Noticias gastronómicas

Producción de pepinos de mar en piscifactorías

Un grupo de científicos del instituto de investigación SINTEF Ocean (Noruega), está trabajando en la producción de pepinos de mar en piscifactorías, considerando que se

Trabajando juntos para proteger las plantas europeas, nueva página web de la EFSA

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) declaró el 2020 como Año Internacional de la Sanidad Vegetal, con el objetivo de

Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020

Hoy se ha dado a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020 (Asia’s 50 Best Restaurants 2020), como ya os comentamos aquí, la organización decidió seguir

FoodDrinkEurope pide a la CE que alivie la presión del Covid-19 en la cadena de suministros alimentarios

FoodDrinkEurope (FDE), asociación que representa a un gran número de empresas agroalimentarias europeas, pide a la CE que alivie la presión del Covid-19 en la cadena de

Día Mundial del Agua 2020

Hoy se celebra el Dia Mundial del Agua 2020, celebración que ha quedado ensombrecida por la pandemia del COVID-19, sin embargo, hay que decir que este problema pasará, pero los

El chef Yusuke Takada recibe el Premio Inedit Damm Chefs’ Choice Award 2020

Como os comentamos aquí, la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020 no se suspende, pero se convierte en un evento virtual. Es un cambio de

Día Mundial sin Carne 2020, empieza la primavera, un momento de cambio y renovación

Hoy, 20 de marzo, empieza la primavera, y no es una primavera cualquiera, esta la vamos a recordar todos y siempre por la situación que estamos viviendo a causa de la pandemia

Mensaje de Michelin a todos los restaurantes del mundo que evalúan sus inspectores con motivo del COVID-19

Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin, ha dado a conocer un mensaje de Michelin dirigido a todos los restaurantes del mundo que evalúan sus

Franja horaria en los supermercados para que las personas mayores y vulnerables tengan acceso a todos los productos

El coronavirus (COVID-19) ha provocado que consumidores de muchos países realicen ‘compras de bunker o pánico‘, es decir, compras para almacenar en casa y así

La FAO pone en marcha una nueva política de datos abiertos sobre agricultura y alimentación

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha puesto en marcha una nueva política de datos abiertos sobre agricultura y alimentación,