A finales del mes pasado podíamos saber que el chef Patrick O’Connell del restaurante The Inn at Little Washington, había decidido utilizar maniquíes en el restaurante con …
Según los resultados de una encuesta realizada por BEUC (Organización Europea de Consumidores), cada vez hay más consumidores europeos que están motivados por las …
A finales de 2016 podíamos conocer un estudio científico realizado por la agencia del gobierno federal de Australia para la investigación científica (CSIRO), cuyos resultados …
YUMGO Blanc es el nuevo producto lanzado al mercado por la empresa francesa YUMGO, se presenta como una alternativa o sustituto de las claras de huevo para elaborar repostería …
Global Nutrition Report es una organización cuyo cometido es ofrecer información fiable sobre el progreso que se realiza en el mundo para abordar las brechas existentes en el …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del pasado mes …
Si todavía no os habéis animado a preparar pizza en casa, incluyendo la elaboración de la masa, debemos deciros que es más que recomendable que lo hagáis, pues vais a poder …
Uno de los puntos que comprende la PAC (Política Agrícola Común de la Unión Europea) es la digitalización de la agricultura como una herramienta más efectiva y respetuosa …
El próximo 7 de junio se celebrará el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, celebración que como os comentamos en su momento, tardó varios años en …
Palm Done Right es una organización que trabaja para que la industria alimentaria utilice aceite de palma sostenible. Esta organización, igual que otras como WWF (World Wild …
