Noticias gastronómicas

La diferencia de precio de las patatas alcanza el 1.070%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de dar a conocer los datos relativos al IPOD de noviembre de 2020 (Índice de Precios en Origen y Destino

Campaña ‘Ven a tu mercado’ para incentivar la actividad comercial en los mercados municipales

Desde el año 2012, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo realiza una campaña especial en Navidad con la que se pretende dinamizar la actividad comercial en los

La feria de la industria de la carne más grande del mundo acogerá al sector de la ‘carne vegana’ y las proteínas alternativas

IFFA es una feria que se celebra en Frankfurt (Alemania) y que se considera la feria de la industria de la carne más grande del mundo, se celebra cada tres años y su próxima

Oferta de platos preparados para los menús de Navidad 2020 de El Corte Inglés

Un año más El Corte Inglés presenta su oferta de platos preparados para los menús de Navidad, se trata de una propuesta interesante para quienes no tienen mucho tiempo o

Cocinar en casa con Urrechu, nuevas ideas para tus menús de Navidad

Si en casa siempre sintonizáis Canal Cocina, y especialmente en las temporadas en las que hay fechas señaladas y ofrecen programas especiales para cocinar para esos días,

Guía Michelin Italia 2021, sin nuevos restaurantes tres estrellas Michelin

Se acaba de presentar la Guía Michelin Italia 2021, publicación que en esta ocasión cumple su 66 edición y que se ha dado a conocer en un evento online, algo lógico teniendo

Se presenta una nueva bebida vegetal como la “leche vegana perfecta”

La empresa francesa Update Foods ha presentado M! Lk Update, una nueva bebida vegetal que se anuncia como la “leche vegana perfecta”, una alternativa a otras bebidas

Esta Navidad Regala Hostelería. Las cenas de empresa se convierten en tarjetas regalo

Esta Navidad no va a parecerse (casi) en nada a las que hemos vivido anteriormente en muchos aspectos, pero sólo por un motivo, la pandemia de covid-19. Obvio que es un motivo

Los supermercados franceses se suman a la lucha contra la deforestación causada por el cultivo de soja

En el año 2018 el gobierno de Francia puso en marcha una estrategia con el propósito de poner fin a la deforestación asociada a productos agrícolas o forestales importados

Mollete de Antequera con Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Esta semana se ha dado una buena noticia al sector de la panadería (al menos para algunos) y a los amantes del buen pan, pues se ha conseguido que el Mollete de Antequera