Noticias gastronómicas

20 años con Jamie Oliver, documental que narra los éxitos y fracasos del cocinero más mediático

Los seguidores de la carrera profesional del cocinero británico Jamie Oliver estarán encantados de saber que Canal Cocina va a emitir el documental titulado ‘Jamie Oliver:

Los aceites esenciales vegetales pueden reemplazar a los conservantes químicos en la carne

Año tras año ha ido creciendo la preocupación de los consumidores por los conservantes químicos que están presentes en los productos alimenticios, por eso buscan productos

Feliz Año Nuevo, el año en el que nos volveremos a abrazar

¿Encuentras una palabra con la que definir el año 2020? Difícil, seguro, y no va mal reflexionar sobre lo acontecido en los últimos 365 días, pero, a continuación, es

Los mejores Roscones de Reyes de los supermercados, por calidad y sabor, según la OCU

Como cada año, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha llevado a cabo un análisis de los Roscones de Reyes que podemos encontrar en algunos supermercados

Nueva «miel vegana» elaborada sin la intervención de abejas

Cada vez hay más alimentos alternativos a los de origen animal o que intervienen en su producción, se puede citar como ejemplo la “leche sintética” Perfect Day, bebida que

Año Internacional de las Frutas y Hortalizas 2021

Como explicábamos aquí, a finales del año pasado la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) designó el año 2021 como Año

Celebramos una Navidad distinta, para poder celebrar muchas Navidades juntos

Aunque haya distancia, podemos celebrar la Navidad, aunque no haya contacto, nos tenemos, nos sentimos, incluso nos vemos más que nunca con nuestros seres queridos, aunque sea

Añadir el coste ambiental a la carne incrementaría su precio un 146%

Son varios los estudios que se hacen eco de los graves problemas ambientales asociados a la ganadería industrial, de ahí que se recomiende reducir el consumo de carne y

Redondo de ternera, pavo, lubina… hay productos más baratos que en la Navidad de hace cinco años

Cada año desde 2015, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) realiza un análisis de los precios de los productos alimenticios que tradicionalmente se consumen en las

Las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos

Como hemos comentado anteriormente los microplásticos y nanoplásticos están presentes en prácticamente todos los alimentos marinos, se trata de partículas plásticas que