Noticias gastronómicas

Novedades en los Premios Nacionales de Gastronomía 2021 que se entregarán en breve

El próximo 22 de noviembre se celebrará la gala de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2021, es la 46 edición de unos premios que otorga la Real Academia de

Las bebidas azucaradas deberían mencionar que están gravadas

Según los resultados de un estudio desarrollado por expertos del Departamento de Psicología de la Universidad Estatal de San Francisco, la Universidad del Estado de Ohio y la

Los ajos se pagan un 800% más caros de lo que valen en el campo

COAG acaba de publicar los datos relativos al IPOD de octubre de 2021, recordemos que el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) es un indicador que nos

La quesería jiennense Quesos y Besos elabora el Mejor Queso del Mundo según el World Cheese Awards 2021

En estos días se está celebrando el Festival Internacional del Queso (International Cheese Festival) en Oviedo (Asturias), concretamente del 3 al 6 de noviembre, y ya se ha

Origen, nuevo programa gastronómico, monográfico de producto, en La 2

El próximo viernes 5 de noviembre se estrena un nuevo programa en la televisión pública con temática gastronómica, y puede que sea uno de esos buenos programas que nos

Ricard Camarena: Producto, sabor y creatividad sostenible

El auditorio del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona fue el escenario en el que el chef Ricard Camarena impartió una magnífica y enriquecedora ponencia, como nos tiene

Lista retrospectiva 2013-2021 de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

Este año no se celebrará la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, la razón es que en los últimos 18 meses el sector de la restauración ha

Michelin anuncia el lanzamiento de la Guía Michelin Florida

Michelin continúa con su política de expansión y anuncia que el año que viene publicará la primera edición de la Guía Michelin Florida, con la que cubrirá Miami Tampa y

Día Mundial del Veganismo 2021

El próximo lunes 1 de noviembre se celebra en España el ‘Día de Todos los Santos’, pero también el Día Mundial del Veganismo 2021, celebración cuyo propósito

Se detectan productos químicos industriales potencialmente dañinos en las comidas rápidas de Estados Unidos

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad George Washington, las comidas rápidas de Estados Unidos, como los nuggets, las