COAG acaba de publicar los datos relativos al IPOD de octubre de 2021, recordemos que el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) es un indicador que nos …
En estos días se está celebrando el Festival Internacional del Queso (International Cheese Festival) en Oviedo (Asturias), concretamente del 3 al 6 de noviembre, y ya se ha …
El próximo viernes 5 de noviembre se estrena un nuevo programa en la televisión pública con temática gastronómica, y puede que sea uno de esos buenos programas que nos …
El auditorio del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona fue el escenario en el que el chef Ricard Camarena impartió una magnífica y enriquecedora ponencia, como nos tiene …
Este año no se celebrará la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, la razón es que en los últimos 18 meses el sector de la restauración ha …
Michelin continúa con su política de expansión y anuncia que el año que viene publicará la primera edición de la Guía Michelin Florida, con la que cubrirá Miami Tampa y …
El próximo lunes 1 de noviembre se celebra en España el ‘Día de Todos los Santos’, pero también el Día Mundial del Veganismo 2021, celebración cuyo propósito …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad George Washington, las comidas rápidas de Estados Unidos, como los nuggets, las …
Según los resultados de un estudio desarrollado por un grupo de investigación internacional, la pérdida de diversidad de los cultivos agrícolas es enorme, se trata de un …
La cocina cinegética tiene un apoyo incondicional en Tierra de Campos, en casa de Luis Lera, un cocinero enamorado de su entorno, admirador de su paisaje amplio, llano, a veces …
