Noticias gastronómicas

La legislación comunitaria de envasado alimentario no protege la seguridad e intereses de los consumidores europeos

Hasta un 86% de los consumidores europeos están preocupados por los productos químicos que están presentes en los envases alimentarios, este es uno de los datos ofrecidos en

El chef José Andrés introducirá la carne de pollo de cultivo celular en uno de sus restaurantes

GOOD Meat es una marca subsidiaria de la empresa Eat Just que trabaja en la producción de carne de pollo de cultivo celular, recordemos que su producto ya se comercializa en

Celebrity Bake Off España, estreno del concurso de pastelería amateur con famosos en Prime Video

El pasado mes de mayo os hablamos Celebrity Bake Off España, un nuevo concurso o show culinario tipo MasterChef, pero dedicado a la pastelería. Seguramente muchos ya conocíais

Guía Michelin España y Portugal 2022

Este martes asistimos a la gala de presentación de las nuevas estrellas Michelin de la Guía Michelin España y Portugal 2022, una gala que se celebró en el Auditorio del

Vuelve a ver la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022. Vídeo

Anoche tuvo lugar la Gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022, y ya conocemos todas las novedades en cuanto a las nuevas estrellas Michelin, nuevas

Novedades en la Guía Michelin España y Portugal 2022, nuevas estrellas y reconocimientos

Ha sido muy emocionante, la Gala de la Guía Michelin siempre lo es, pero este año había más ganas que nunca de ver las luces brillar, como brillan las estrellas, y como vemos

Candidatos al Premio a la mentira publicitaria navideña más insolente del año 2021

Recientemente hablábamos de la presentación de los candidatos al Premio a la mentira publicitaria más insolente del año (Goldener Windbeutel), un particular concurso

Microalgas para elaborar una nueva alternativa a la leghemoglobina de Impossible Foods

Una de las características que destacan de la Impossible Burger (hamburguesa 100% vegetal que elabora la empresa Impossible Foods), es su capacidad de imitar los jugos de la

Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2021

Esta semana se ha dado a conocer la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2021 (The World’s 50 Best Bars 2021), recordemos que se trata de una clasificación que organiza

Empezar el Año Nuevo experimentando el veganismo durante un mes con Veganuary

La organización sin ánimo de lucro Veganuary prepara su campaña para enero de 2022, invitando a todo el mundo a empezar el Año Nuevo experimentando el veganismo durante un