Se ha presentado en el Teatro Real de Mons (Bélgica) la nueva Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2022, publicación que reseña un total de 841 restaurantes de los que 141 han …
El Instituto de Estudios del Huevo, entidad que tiene el objetivo de apoyar la investigación, desarrollo y divulgación sobre todo lo relacionado con el huevo en cuanto a su …
Hoy conocemos un informe elaborado por la Red de Acción en Plaguicidas (PAN: Pesticide Action Network), en el que se advierte sobre el aumento espectacular de los residuos de …
Expertos del Whiting School of Engineering de la Universidad Johns Hopkins (Estados Unidos), han creado una curiosa cinta adhesiva comestible para mantener los burritos cerrados …
Hace cuatro años que nació un concurso dirigido a pasteleros y panaderos profesionales, con el que se busca la mejor Coca de San Juan. Como es habitual en este tipo de …
Como ya explicamos en su momento, Impossible Foods es una empresa dedicada al desarrollo de alimentos vegetales 100%, que imitan las características y cualidades organolépticas …
Cuando vamos al mercado, al supermercado o a cualquier tienda de alimentación, podemos mirar a nuestro alrededor y contar con los dedos de una mano cuántas personas llevan …
Hace unas semanas podíamos saber que la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2022 no se celebraría en Moscú, se …
El Instituto del Queso ha organizado el Concurso Nacional de Queso de Autor ‘El Talento del Queso’, es la segunda edición de un certamen creado con el objetivo de dar a …
Hay personas y equipos de personas que son las que están al frente de establecimientos, empresas e instituciones del sector de la hostelería, que contribuyen al desarrollo …
