Noticias gastronómicas

Mireia Riba es la ganadora del Concurso Camarero del Año 2022

El pasado jueves 7 de abril se celebró el Concurso Camarero del Año en el marco de la Feria Alimentaria de Barcelona. Igual que sucedió con el Concurso Cocinero del Año, la

Michelin anuncia el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Estonia

Michelin anuncia que el próximo 25 de mayo presentará la nueva Guía Michelin Estonia, publicación que cubrirá todo el país, algo lógico teniendo en cuenta su tamaño y

Los ajos aumentan su precio un 758% en el trayecto del campo a la mesa

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos)

Ruta de la Torrija en Madrid 2022, restaurantes y pastelerías participantes

Con el título de ‘La procesión de una dulce tradición’ se ha presentado una nueva edición de la Ruta de la Torrija en la que este año participan alrededor de 25

Cristóbal Muñoz del restaurante Ambivium gana el Concurso Cocinero del Año 2022

Han pasado dos años desde que se celebró la última semifinal del Concurso Cocinero del Año, fue en febrero de 2020 cuando se completó la lista de finalistas de uno de los

Las empresas europeas de carne de cultivo celular se preparan para solicitar la aprobación en la UE

Al menos unas 20 empresas de ocho países europeos trabajan en el desarrollo y producción de carne de cultivo celular, varias de ellas se agrupan en una organización denominada

MasterChef España estrena muy pronto su décima edición, descubre a algunos de los aspirantes y las novedades de su aniversario

MasterChef España cumple diez años y por ello han querido hacer una edición muy especial, así lo han hecho saber en la rueda de prensa en la que han anunciado que muy pronto

El nivel de resistencia a los antibióticos de las bacterias transmitidas por los alimentos en la Unión Europea es elevado

Según los resultados de un estudio realizado por el ECDC (Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades) y la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión

Los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2021/22 según ‘ESAO Awards Olive Oil Competition’

Ya se han dado a conocer los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2021/22 según la Escuela Superior de Aceite de Oliva (ESAO), que este año a celebrado la sexta edición de

Alberto Montes gana el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2022

Ocho han sido los cocineros finalistas de la décima edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que ha tenido lugar esta mañana en el