Esta semana se ha presentado en Valencia la nueva edición de la Guía Wikipaella, una guía de restaurantes del mundo en los que se hace auténtica paella valenciana. Ya sabéis …
COAG acaba de dar a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) correspondiente al pasado mes de junio, y los resultados no se pueden considerar …
El próximo 18 de julio se celebrará la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2022 en el icónico e histórico mercado Old Billingsgate, y …
Se ha presentado la Guía Michelin Países Nórdicos 2022, guía que en esta ocasión cumple su octava edición y, como es habitual, destaca los mejores restaurantes de …
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Basilea y el Hospital Universitario de Basilea (Suiza), concluye que ver comida apetitosa desencadena una respuesta …
No sabemos cuántos de vosotros conocéis lo que empezó como el movimiento Realfooding y se ha convertido en un negocio de productos ultraprocesados de venta en grandes …
Una nueva alerta alimentaria ha parado la producción de una fábrica de chocolates en Bélgica, en este caso es la gigante Barry Callebaut, líder mundial en el procesado del …
Este verano tenemos nuevas propuestas culinarias de Blanca Mayandía en Canal Cocina, pues este viernes 1 de julio se estrena ‘Los fríos del verano’, un nuevo programa de …
Asociar cambio climático y enfermedades transmitidas por los alimentos es sencillo, el aumento de las temperaturas globales y las variaciones de la humedad favorecen la …
En estos días se han dado a conocer diversas listas de restaurantes de la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) que realiza el gastrónomo Steve Plotnicki, hemos …
