Aunque todos quisiéramos ser más sostenibles y prescindir del uso de materiales desechables, es evidente que el rollo de papel de cocina absorbente es un recurso muy práctico …
Hace apenas unas horas que se presentaron los nuevos restaurantes con estrella de la Guía Michelin Washington D.C. 2022, algunos críticos gastronómicos esperaban unos …
Ya tenemos acceso a los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) que facilita cada mes COAG (Coordinadora de Organizaciones de …
Si hay algo de lo que se está hablando mucho últimamente, se mire donde se mire, es sobre lo que ha subido la cesta de la compra. Se habla en la cola del supermercado, con el …
En la programación de Canal Cocina de las pasadas fiestas navideñas pudimos ver al cocinero valenciano Quique Barella proponernos recetas festivas en su programa ‘Cocina de …
Ser el ganador absoluto de un premio en el que hay más de 800 candidatos dice mucho de un producto, pero si además, este ganador ya ostenta otros grandes reconocimientos… Sin …
Se conoce como carne separada mecánicamente a la carne que se obtiene de los canales de los animales una vez que se han retirado los cortes principales, es decir, son los restos …
Seis de los 300 cocineros inscritos en la segunda edición de Burger Combat España, el campeonato de hamburguesas que busca la mejor hamburguesa gourmet del país, fueron los …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Bristol (Reino Unido), los seres humanos poseen una inteligencia nutricional sorprendente, …
Este lunes se presentó la cuarta edición de la gala solidaria ChefsforChildren, un evento que tendrá lugar el próximo 16 de mayo de 2022 en el Hotel Los Monteros de Marbella, …
