Los postbióticos se han presentado como una alternativa a los probióticos y los prebióticos, como ya explicamos aquí, se trata de un grupo de componentes activos como …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) de septiembre de 2022, y según …
En España están algunos de los mejores chefs del mundo, su cocina creativa y/o de autor es excepcional, pero la gastronomía, la alta gastronomía no sólo bebe de la …
Como ya comentábamos hace un par de días, según la opinión de algunos expertos el Bar Paradiso de Barcelona tenía muchas posibilidades de ser nombrado como Mejor Bar del …
El pasado mes de mayo os hablamos de la convocatoria de los Premios Nacionales de Hostelería 2022, una iniciativa de la Confederación de Empresarios Hostelería de España que …
La cocina japonesa con estrella Michelin en España tiene un nombre, Hideki Matsuhisa. Nacido hace cincuenta años en Toyota (Japón), tuvo su primer contacto con la cocina de la …
Recientemente Michelin ha presentado la Guía Michelin Atenas 2022, una publicación que ha sido elogiada por Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin. …
Este martes día 4 de octubre, tendrá lugar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2022, será a las 20.15 horas en la Cúpula de Las Arenas de …
El ‘Día Mundial del Vegetarianismo’ o ‘World Vegetarian Day’ fue instaurado por la Sociedad Vegetariana de Norteamérica en el año 1977, desde entonces, se celebra cada …
Con la misma emoción con la que se vivió la noche del 14 de diciembre de 2021, comenzó la ponencia del cocinero Francis Paniego en Andorra Taste 2022. Y os preguntaréis, …
