Hace algunos años hablábamos de una investigación realizada al cacao de Perú y de su contenido en cadmio, metal pesado considerado como un carcinógeno humano que, además, …
Cooperativas Agro-alimentarias de España, organización que representa al cooperativismo agroalimentario y cuya finalidad es la promoción, representación y vertebración del …
La OCU ya ha presentado el segundo control de su ‘Observatorio de Precios de Navidad’, recordad que os hablamos en este post de este estudio sobre el precio de los alimentos …
Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad Tecnológica de Chalmers (Suecia), muchos alimentos procesados vegetarianos que se presentan …
Siempre hablamos de nuestras dudas sobre la denominación de turrón cuando hablamos de las versiones de chocolate, cierto es que hay tres turrones de este tipo que …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de dar a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) correspondiente al …
Se ha dado a conocer el Barómetro del Cacao, una publicación de carácter bienal que cumple su décima edición y cuyo objetivo es informar sobre el estado de la sostenibilidad …
El año pasado, a través de la organización de consumidores Foodwatch Países Bajos, podíamos saber que las uvas pasas podían contener hasta 30 tipos diferentes de …
Desde hace unas semanas se sabe que Madrid Fusión 2023 se celebrará de nuevo en enero, será concretamente del 23 al 25 de enero en el Pabellón 14 de IFEMA, en Madrid, y ya se …
Se ha presentado la Guía Michelin California 2022, publicación que en esta ocasión trae novedades en la máxima distinción, a diferencia de lo ocurrido en la pasada edición. …
