Materia prima y productos

Qué es el apio de monte

El apio de monte (Levisticum officinale) también conocido como levístico o apio de amor, es una planta perenne valorada desde la antigüedad tanto en el campo de la …

La Miel de Ibiza/Mel d’Eivissa entra en el registro como Denominación de Origen Protegida (DOP)

La web oficial de la Unión Europea ya ha publicado que la Miel de Ibiza/Mel d’Eivissa entra en el registro como Denominación de Origen Protegida (DOP) y lo hace en la Clase …

Barritas energéticas, proteicas o de cereales: ¿Qué debemos saber?

¿Qué hace tan atractivo a tantas personas consumir barritas energéticas, proteicas o de cereales? No tenemos la respuesta, porque hay tantas como consumidores de estos …

Chocolate y verano: Cómo conservar el chocolate fácilmente para disfrutarlo en épocas de calor

Es muy habitual que cuando empiezan a subir las temperaturas a finales de primavera y principios de verano, los consumidores pasen sus tabletas de chocolate al frigorífico para …

Qué es la fruta de jerivá

Según un estudio realizado por expertos de la Universidad Federal de São Carlos (Brasil), la fruta de jerivá tiene importantes beneficios nutricionales, y no sólo la pulpa, …

Helado de chocolate: 10 cosas que te gustará saber sobre su origen y beneficios

Vamos a contaros 10 cosas que os gustará saber sobre el helado de chocolate, aunque seguramente habrá muchas cosas más sobre su origen, sus beneficios y su elaboración que …

Tipos de pimienta: desde la clásica negra hasta la exótica pimienta salvaje de Madagascar

Lo cierto es que prácticamente todo el mundo sabe qué es la pimienta, pero es probable que muchos desconozcan que hay una gran variedad de tipos de pimienta, por ello hoy …

Antes de cocinar lentejas, ¿hay que ponerlas en remojo?

Para responder a la pregunta sobre si antes de cocinar lentejas hay que ponerlas en remojo, habría que saber de qué variedad de lentejas se está hablando, porque depende de …

¿La fruta congelada se debe lavar antes de consumirla?

¿Os habéis preguntado alguna vez si la fruta congelada se debe lavar antes de consumirla? Es muy probable que no, que igual que las verduras congeladas se ponen a cocinar …

Los huevos frescos de Mercadona son los recomendados por la OCU tras un análisis de 30 marcas

Ya sabéis que la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) cada mes realiza análisis comparativos de productos y servicios, y entre ellos se encuentran los productos …