Hoy Cocinas Tú

Hoy Cocinas Tú: Mousse de chocolate, toffee, café y Amaretto

Los vasitos de postre que podéis ver sobre estas líneas albergan una delicia de sabores y texturas para disfrutar con cuchara y poniendo todos los sentidos, es una Mousse de

Hoy Cocinas Tú: Suquet de rape con ajos negros

El suquet es un guiso tradicional marinero que puede hacerse con los pescados más humildes o con los más selectos. El recetario de este tipo de platos es muy amplio, y hoy

Hoy Cocinas Tú: Dukkah de pistachos

Hace tiempo que os hemos hablado de la dukkah y os hemos dado algunas recetas para que lo disfrutéis como es habitual, regada con aceite de oliva virgen extra y mojando pan,

Hoy Cocinas Tú: Bombón salado de jamón, queso, nueces y dátiles

Ayer os proponíamos unas tapas para este fin de semana a base de moluscos, unas navajas con salsa de soja, unos mejillones con mantequilla compuesta, una cazuelita de almejas

Hoy Cocinas Tú: Crema de calçots con alcachofas

Como mejor se disfruta de los calçots es haciéndolos a la brasa y untándolos bien con la salsa romesco para su degustación, pero esta particular cebolla también la podemos

Hoy Cocinas Tú: Puré de patata con semillas de amapola

Patatas y amapolas es el nombre de la receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog Le Bon Vivant, Cristina. Asegura que después de probar el puré

Hoy Cocinas Tú: Galletas de tahina sin gluten

La tahina es una pasta de sésamo que seguramente ya conocéis la mayoría de vosotros por ser un ingrediente imprescindible en la elaboración del hummus, pero es muy versátil,

Hoy Cocinas Tú: Tarta de crema de pomelo y merengue

Sobre estas líneas podéis ver una apetitosa Tarta de crema de pomelo y merengue, seguro que a ella no se resistirán ni los que se consideran poco golosos, los cítricos

Hoy Cocinas Tú: King Cake

El Roscón de Reyes, Pastel de Reyes, Torta del Rey o King Cake es un dulce de repostería que se asocia a la festividad de la Epifanía, pero en algunos lugares viene con la

Hoy Cocinas Tú: Falso falafel de col de Bruselas

No tienen forma de falafel, ni tampoco los garbanzos son el ingrediente principal, pero la autora de esta receta de Falso falafel de col de Bruselas dice que su sabor recuerda a