Ysios Elite Program es un programa de formación desarrollado por Bodegas Domecq, está dirigido a los profesionales de la hostelería y la restauración más prestigiosos del …
Ayer os comentábamos que esta tarde se llevará a cabo un Taller de Cocina de Santi Santamaria en el Hotel Hesperia Tower de L’Hospitalet. Este taller se encuentra dentro de …
Ayer fue presentada la Beca Internacional Ferrán Adrià, iniciativa del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) de la Generalitat, del colectivo Joves …
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Los próximos días 2 y 3 de noviembre, tendrá lugar en la Fundación Alícia un seminario internacional titulado Evolución de la cocina al vacío. Control de temperatura, que …
Se ha creado en Valencia Food & Fun, un espacio de cocina creativa muy versátil, en el que se realizan cursos de cocina con distintas temáticas además de eventos a la …
El próximo mes de octubre da comienzo un nuevo curso para profesionales de la cocina impartido por Annette Abstoss, se trata del curso Ingredientes – The Master Class. Como …
Al frente del restaurante Cal Dani de Alcoi está Dani Albors, apasionado por su profesión o como él mismo lo define, ‘el amor es la premisa existencial de mi cocina que al …
Ya conocemos los Cursos Ciencia y Gastronomía 2009 del nuevo programa de formación presentado por el Centro Tecnológico especializado en la investigación alimentaria y marina …
Os anunciamos la próxima celebración de un Curso de cocina vegetariana que impartirá uno de los bloggers que mejor nos enseña esta cocina, Delokos. Nos ha alegrado mucho …
