Los artesanos turroneros pueden ponerse un nuevo reto que proponen desde el Gremio de Pastelería de Barcelona, junto con la escuela del gremio. Se trata de elaborar el mejor …
A partir del próximo lunes todos podremos asistir al congreso gastronómico FéminAs que se va a celebrar en Asturias, ya que se podrá seguir en directo de forma totalmente …
En las últimas décadas, diversos factores sociales, económicos y ambientales han provocado que se experimente un notable descenso de la caza tradicional en nuestro país. El …
El pan ha sido un símbolo de sustento en diversas culturas alrededor del mundo y en la actualidad, aunque sigue siendo un alimento esencial, su mercado ha cambiado bastante, y …
El obrador que elabora el que cada año se considera el mejor croissant artesano de mantequilla experimenta un gran impulso en su negocio, especialmente si está en una gran …
Desde hoy y hasta el próximo 13 de octubre, la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) tiene en marcha en España, Francia y Hungría la campaña …
Empieza octubre con la mirada puesta en algunos de los próximos eventos gastronómicos que más nos gustan, uno de ellos es la Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra de …
Estamos a escasas horas de que se inaugure la tercera edición del Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, Andorra Taste 2024, una cita de carácter anual que …
Si habéis leído o habéis recibido alguna noticia sobre la celebración del Día Internacional del Chocolate el 13 de septiembre, vamos a contaros algunos detalles y por qué …
La cuarta edición del Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos se va a celebrar la próxima semana, concretamente del 8 al 10 de julio de 2024. Lanzarote …
