Quico Sosa, a quien muchos conoceréis por Sosa y su labor como investigador y productor de ingredientes para la restauración (distribuye a las mejores cocinas profesionales de …
Salenor 2011, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte es una feria de carácter bienal que aúna dos citas, Equipalia (Salón del Equipamiento y Suministros …
Teníamos demasiada confianza en que la Primera Cumbre Internacional de Guías Gastronómicas que se anunciaba para la mañana del martes en Madrid Fusión 2011, iba a resultar …
El restaurante Annua de San Vicente de la Barquera (Cantabria), capitaneado por el chef Óscar Calleja, recibió el pasado miércoles el Premio Restaurante Revelación Madrid …
Hace mucho tiempo que queremos tener una ‘excusa’ para hablaros de los panes de Triticum, la panadería de alta cocina. Hace años que conocemos su dedicación y pasión por …
Del 15 al 17 de marzo se celebrará el Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León, evento que cambió su nombre tras varias ediciones denominándose Salón Alimentaria. …
Mientras en Madrid se concentran los mejores chefs de España y de los más distanciados países para celebrar la Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión 2011, en Lyon, …
Ya han comenzado las Jornadas Gastronómicas de la Trufa 2011, las que acoge el municipio de Morella (Maestrazgo, Castellón), se trata de una de las comarcas con más historia, …
Nos tiene intrigados cómo será la Primera Cumbre Internacional de Guías Gastronómicas, aunque esta intriga se desvanecerá en breve, pues será la próxima semana, …
Del 22 al 26 de enero se celebra Sirha 2011, el Salón Internacional de Hostelería, Catering, Restauración y Alimentación que cada dos años, tiene lugar en Eurexpo Lyon …
