Sergi Arola estará en la Asamblea de la Tapa que se celebra dentro del marco del IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid del 20 al 22 de octubre.
El chef …
El restaurante marbellí Calima, donde el chef Dani García ofrece la vanguardia de la cocina andaluza despertando la admiración de todos los que visitan su casa, ha sido …
Juan Mari Arzak ha sido galardonado con el premio Vasco Universal del Año, se trata de un premio creado en el año 1996, aunque el primer premio no se concedió hasta 1997. El …
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Hemos encontrado una entrevista a Ferrán Adrià que realizó Canal 6 Navarra el pasado mes de mayo, cuando el chef de elBulli participó en el …
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Mario Sandoval participó el pasado año en CIO Forum con una conferencia de la que hemos encontrado un vídeo en YouTube. No está completa, …
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Hoy os traemos una entrevista a Ángel Palacios realizada por Mesa Gastronómica de Periodista Digital. Nos parece interesante conocer un poco …
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Este es un vídeo genial, de los que te dejan con la boca abierta por varios motivos. Se trata de la aplicación del diseño a la cocina de la …
Quienes conocemos a Ángel León conocemos también su pasión por el mar y por su labor en la cocina, de ahí su apelativo “El Chef del Mar”. Pero sus inquietudes por …
Juan Amador es el cocinero más vanguardista de Alemania, así lo han decidido los 68 cocineros alemanes que han participado en una votación realizada a través de la red. Juan …
Andoni Luis Aduriz ha creado el Pintxo accesible, un pintxo pensado para los discapacitados visuales, con el fin de que puedan sumarse a la cultura del pintxo sin problemas de …
