Os hablamos de Albert Raurich en Lo Mejor de la Gastronomía, pero hemos tenido la oportunidad de presenciar una nueva ponencia del cocinero del restaurante Dos Palillos titulada …
La ciencia aplicada en la cocina de Ferrán Adrià no sólo ha servido para convertirse en el mejor cocinero del mundo por lo que ofrece en El Bulli, Ferrán Adrià y Alícia …
José Andrés ha sido premiado por la Fundación Vilcek, una entidad cuyo objetivo es sensibilizar a la población sobre las contribuciones que realizan los inmigrantes en …
Leemos en el Faro de Vigo que Toñi Vicente abrirá un nuevo restaurante próximamente. Recordemos que esta cocinera gallega anunció hace poco más de un año que cerraba el …
Como os comentamos hace unos meses, a partir del 24 de abril se celebrará el I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía, un evento que forma parte del Plan de Promoción …
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El pasado mes de febrero Jamie Oliver recibió el premio TED …
Continuando con los premios que la Real Academia de Gastronomía está otorgando y dando a conocer estos días, premios que se entregarán el 15 de octubre coincidiendo con la …
El cocinero del restaurante Diverxo no deja de recibir galardones y reconocimientos por su labor y la de su equipo, el último es especialmente para David Muñoz, Premio Nacional …
‘Drolma es para la gran fiesta, Petit Comitè se dedica a la cocina catalana tradicional y para lo nuevo, todavía sin nombre, quiero trabajar la cocina fresca, ligera, …
‘El productor hace vivir al cocinero’ estas fueron algunas de las sabias palabras del cocinero francés Alain Ducasse durante su participación en Madrid Fusión 2010 en la …
