¿Cómo conseguir que unas natillas sean extremadamente cremosas? Pues, por ejemplo, añadiendo materia grasa, y en este caso concreto, en esta receta de Natillas extracremosas …
Hace nada menos que diez años os hablábamos del Queso Castellano y de su intención de conseguir posicionarse como un producto de calidad a nivel nacional e internacional, y …
A finales del pasado mes de diciembre os hablábamos del Pacto Verde Europeo (The European Green Deal) presentado por la Comisión Europea, pacto que comprende varios puntos y …
Parece que la pasta elaborada con harina de legumbres (lenteja roja, garbanzos…) está ganando terreno en los supermercados, cuando tiempo atrás sólo se podía encontrar …
El próximo mes de marzo se va a celebrar la tercera edición de la feria de producto alimentario y gastronómico de calidad y origen, hablamos de Gustoko 2020, un evento que …
Quizá también os pasa a vosotros, nos gusta tanto la fruta, toda, que a veces nos resulta difícil elegir cuál comer, y eso que cada día tomamos al menos dos o tres piezas, …
La cocina del Restaurante Hisop de Barcelona, se caracteriza por inspirarse en la gastronomía tradicional catalana, a la que se incorpora la creatividad y la vanguardia …
El Consejo de Ministro de España ha aprobado medidas para modificar la ley de la cadena alimentaria y prohibir la venta a pérdidas, un paso que se ha dado tras las …
Llegada la temporada de la Squilla mantis llega también el momento de disfrutar de una de las jornadas gastronómicas más esperadas en una de las mesas en las que el festín …
Según los resultados de una investigación realizada por un grupo de expertos de la Universidad de Loma Linda en California (Estados Unidos), el consumo de leche se asocia con …
