News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Día Mundial de las Legumbres 2022. Sobran razones por las que consumir legumbres

Algunas veces nos habremos preguntado qué sentido tiene la celebración de Días Mundiales o Días Internacionales, especialmente cuando se hace sobre alguna cuestión o sobre …

Pastelero Revelación Madrid Fusión 2022. Conoce a los seis candidatos al premio

En el marco de Madrid Fusión, la Cumbre Mundial de la Gastronomía que celebrará su 20 aniversario en su edición de 2022, y que se desarrollará del 28 al 30 de marzo, …

Ruta del Cocido Madrileño 2022. Consulta los restaurantes participantes

Vuelve la Ruta del Cocido Madrileño para cumplir su décimo segunda edición desarrollándose normalmente. Recordemos que el año pasado, debido a la pandemia había …

20 recetas vegetarianas para comer con cuchara, sano y delicioso el ‘Lunes sin carne’

De buena mañana hemos salido a comprar a la frutería y ya nos hemos encontrado con nuestros preciados guisantes frescos, los tirabeques y otras hortalizas y frutas que empiezan …

La “carne” vegetal se acerca a la paridad de precios con la carne animal

Según los resultados de una investigación realizada por Good Food Institute (GFI), organización que trabaja ayudando a desarrollar proyectos alimentarios que sean innovadores, …

Doce recetas de pasteles de chocolate para San Valentín, fáciles y exquisitos

Desde una clásica Tarta Sacher hasta una versión de la tarta Red Velvet saludable que, aunque lleva poco cacao, siempre se puede añadir más si se quiere conquistar a un …

El consumo de edulcorantes artificiales durante el embarazo podría afectar al microbioma del futuro bebé

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Calgary y la Universidad de Alberta (Canadá), el consumo de edulcorantes artificiales …

Mini croissants o donuts abizcochados de avena y kéfir. Receta fácil y rápida en microondas

Podéis empezar el fin de semana con un desayuno o merienda que encantará a los más golosos si tomáis nota de esta receta de mini croissants o donuts abizcochados de avena y …

Ver en directo la gala de la presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Oriente Medio y Norte de África 2022

El próximo 7 de febrero, en el Hotel Conrad Abu Dhabi Etihad Towers de Abu Dabi (Emiratos Árabes Unidos), tendrá lugar la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores …

Espátula para crepes y tortillas de nylon para no rayar la crepera o la sartén

Nuestra espátula favorita para girar tortillas y crepes (aunque estos a menudo los terminamos volteando con las manos) es la de la marca española Lékué, y buscándola en el …