News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Recetas de Navidad: Entrantes

Es el momento de ver Recetas de Navidad para terminar de decidir qué entrante o primer plato formará parte del menú festivo, después de ver los aperitivos de Navidad podemos …

Nuevo método para detectar el metilmercurio en pescados y mariscos

frameborder="0" allowfullscreen> Un grupo de investigadores del Instituto de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico de la Universidad Politécnica de Valencia, acaba …

Manitas de cerdo crujientes con salsa de manzana

Una vez que se abre un paquete de pasta brick, conviene gastarlo pronto para que no se seque, así que después de los Saquitos de bacon y plátano del aperitivo, hemos elaborado …

Polvorones de chocolate y naranja

Los Polvorones de chocolate y naranja son prácticamente iguales que los Polvorones de chocolate que hoy hemos vuelto a hacer para que los disfruten nuestros familiares el …

Saquitos de bacon y plátano

Los Saquitos de bacon y plátano son un clásico en nuestros aperitivos de Navidad y también en otras fechas señaladas, seguramente igual de clásicos que los dátiles con …

Recetas de Navidad: Aperitivos

Habréis visto que hace unas semanas se instaló un banner de Recetas de Navidad en Gastronomía & Cía, éste os lleva a una selección de recetas que pueden formar parte de …

Aceite de oliva con identidad en los restaurantes

Los Consejos Reguladores del Aceite de Oliva de Jaén remitieron una propuesta al Gobierno para que los aceites de oliva ofrecidos en los restaurantes o establecimientos …

Productos Estrella Eco en Canal Cocina

El próximo mes de enero se estrena Productos Estrella Eco en Canal Cocina, una breve serie compuesta por tres capítulos en la que los alimentos ecológicos, biológicos u …

Ganador de la FussionCook 2009

Los premios de la lotería de Navidad no nos han llegado a todos, pero seguro que cada uno de nosotros tenemos hoy algunas razones más para sonreír. Por nuestra parte y por la …

Galets rellenos de espinacas y bacalao con caldo de ajos tostados

Hoy os proponemos una sopa de galets diferente, Galets rellenos de espinacas y bacalao con caldo de ajos tostados, una delicia que os invitará a repetir, pero ojo, que …