News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Hoy Cocinas Tú: Oreo de aceitunas, mascarpone y parmesano

Can Men, autora de El Blog Alternativo, nos propone sorprender a nuestros comensales con una receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, son las Oreo de aceitunas, …

Dorada

La dorada (Sparus aurata) es un pez conocido también como pargo dorado, zapata, zapatilla o chacarona, pero que no hay que confundir con otras especies de la familia Sparidae, …

Abac Restaurant busca chef

Abac Restaurant busca chef, según nos cuentan en El Periódico y en La Vanguardia, al parecer, el reconocido chef Xavier Pellicer, después de más de diez años de dedicación …

Gnocchi de espinacas con salsa de higos

Hoy nos hemos entretenido un rato en la cocina para hacerlos y disfrutar de unos Gnocchi de espinacas con salsa de higos. No hemos visto Gnocchi de espinacas con un color más …

Torelló by Custo Barcelona

Torelló by Custo Barcelona es una edición limitada de un Cava Torelló Brut Gran Reserva de la cosecha de 2005 que la familia Torelló ha elaborado a partir de la variedad …

Toñi Vicente abrirá un nuevo restaurante

Leemos en el Faro de Vigo que Toñi Vicente abrirá un nuevo restaurante próximamente. Recordemos que esta cocinera gallega anunció hace poco más de un año que cerraba el …

Ferrán Adrià, embajador de España

Como os comentamos hace unos meses, a partir del 24 de abril se celebrará el I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía, un evento que forma parte del Plan de Promoción …

Creajoven 2010 Gastronomía

Se ha abierto la convocatoria para los jóvenes murcianos que deseen participar en algunas de las disciplinas de Creajoven 2010, una de ellas es la Gastronomía. Hasta el …

Jamie Oliver, Food Revolution

width="680" height="410" frameborder="0" scrolling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen allowFullScreen> El pasado mes de febrero Jamie Oliver recibió el premio TED …

Aprobado el cultivo de patatas transgénicas

Finalmente la Unión Europea ha aprobado el cultivo de patatas transgénicas, José Manuel Durao Barroso, presidente de la Comisión Europea y John Dalli, Comisario de Salud y …