Bajo el título La cocina en su tinta, la Biblioteca Nacional está preparando una exposición gastronómica para finales de este año, teniendo a Ferrán Adrià como comisario …
Nuestra amiga Margot, autora del blog Cosas de la vida y a quien tuvimos el gran placer de conocer personalmente hace unos días en Barcelona, comparte hoy con nosotros una de …
Los tirabeques (Pisum arvensis), también conocidos como bisaltos, son unas vainas de la misma familia y género que los guisantes, pero en lugar de ser cultivadas por sus …
Como todos los años por estas fechas, se abre la convocatoria para inscribirse en la Muestra de Bares de Pintxos Bilbao-Bizkaia, Pintxo Txapelketa 2010. Este certamen está …
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A finales del pasado año conocíamos un nuevo término relacionado con el pan en la restauración, os hablamos del término pannier acuñado por …
Acaba de presentarse la nueva línea de Plato de Pizarra, Novedades 2010, nuevos diseños atrevidos, elegantes y únicos de platos de pizarra artesanos de gran calidad. Como os …
Estamos preparando un salmón marinado al jengibre con un parte de un hermoso salmón que compramos, ya os contaremos cómo sale, de momento, el plato que os queremos mostrar es …
Un grupo de investigadores de la Unión Europea acaba de dar a conocer nuevos datos sobre el aspartamo, concretamente se ha realizado una revisión de todos los estudios …
Por quinto año consecutivo, La Farga de L’Hospitalet acoge la nueva edición del festival Vive! Latinoamérica, un evento que además de la muestra cultural y folklórica de …
El Tatsoi (Brassica narinosa o Brassica rapa var. rosularis) es otro de los vegetales procedentes de Asia, como vemos por su nombre en latín, del género Brassica, familia …
