News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Manzana Ambrosía

Hoy queremos hablaros de otra variedad de manzana que quizá ya conocéis, se trata de la manzana Ambrosía, una fruta originaria de Canadá que nació gracias al azar (o eso …

Hoy Cocinas Tú: Pularda asada con manzana y uvas

Llegan las primeras recetas de Navidad a la sección Hoy Cocinas Tú, que como sabéis está esperando que nos remitáis vuestras recetas preferidas para compartirlas con todos …

El Congreso de Estados Unidos debe frenar la aprobación del salmón transgénico

El senador Mark Begich cree que el Congreso de Estados Unidos debe frenar la aprobación del salmón transgénico o Frankenfish, nombre que utiliza el senador para denominar al …

VI Muestra Gastronómica de Caza y Setas

Hoy ha dado comienzo la VI Muestra Gastronómica de Caza y Setas en Venta Magullo, La Lastrilla (Segovia), unas jornadas que tendrán lugar hasta el próximo 9 de diciembre de …

Queso de oveja con trufa del Maestrazgo

La quesería El Pastor de Morella ofrece un amplio surtido de productos elaborados con leche de oveja, entre los que se encuentra el Queso de oveja con trufa del Maestrazgo, el …

Sorteo de un Jamón Ibérico Arturo Sánchez

Se acercan las fiestas navideñas, unas fechas que envuelven distintas celebraciones y en las que la buena mesa tiene un importante protagonismo. Uno de los símbolos más …

Salsa Hoisin

La salsa Hoisin es un condimento de la gastronomía asiática, muy consumida en la cocina china de forma similar a la que consumimos una salsa barbacoa, de hecho, también se …

Pupilas Gustativas de Dani Albors

Este fin de semana hemos atravesado los límites de la virtualidad conociendo personalmente al cocinero Dani Albors, joven creativo en muchos campos, pero totalmente volcado en …

Doce recetas con garbanzos

Doce recetas con garbanzos son las que hemos seleccionado para el recopilatorio de esta semana, esta es una de las legumbres que más suelen agradar tanto a los niños como a los …

Hoy Cocinas Tú: Patatas enmascaradas con setas variadas al aroma de trufa blanca y piñones

Leyendo el nombre de la receta que Anna, autora del blog Gastroadikta, comparte con nosotros en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, seguro que todos empezamos a saborear …