Ayer compramos los primeros guisantes frescos de la temporada, y con ellos también nos llevamos unos tirabeques que como sabemos, son de la familia pero éstos se cultivan …
En las últimas semanas hemos recibido varias felicitaciones y peticiones sobre los recopilatorios de ‘Doce recetas de…’, lo primero que queremos hacer es agradeceros …
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Hace poco más de un año os contábamos que habíamos conocido a través de la red The Back Home Bakery, una pequeña panadería artesana que se …
La propuesta de Ana de Gastroadiktapara el próximo aperitivo que vayamos a elaborar es este Cuajado de tomate y piquillos con brocheta de gambas que comparte con nosotros en la …
Como sabemos, la salsa de soja japonesa es un producto que se obtiene por fermentación de la soja con mohos, trigo, agua y sal. Hasta la obtención de la salsa de soja, la …
Hace un par de días anunciábamos el XII Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia que tiene lugar desde hoy, hasta el 15 de marzo de 2011, un concurso en el que los …
Del 4 al 6 del próximo mes de marzo, tendrá lugar en la localidad valenciana de Requena la XVIII Feria del Embutido de Requena 2011, un evento gastronómico en el que se …
El chef del restaurante Salterius de Majadahonda (Madrid), Chema Soler, nos muestra una de sus creaciones para compartir con todos vosotros en la sección de Recetas de los …
En la receta de Pollo a la parrilla os decíamos al final que podíais acompañar el plato con una salsa picante, y aquí tenéis una opción más a vuestro recetario de salsas, …
Mientras estábamos explicando qué es el pollo mariposa, nuestra memoria gustativa nos trasladaba al verano, a las sesiones de parrilla al aire libre en las que un simple Pollo …
