El Lemon Posset o Posset de Limón es un postre de tradición británica que al parecer, toma la idea de una bebida que ya era popular en la Edad Media, conocida sencillamente …
La FUCI (Federación de Usuarios Consumidores Independientes) ha enviado al Ministerio de Salud, Política Social e Igualdad, una propuesta para la implantación del impuesto de …
Dadolata es un término italiano que se traduce como cortado en cubitos, se aplica a los alimentos que se preparan cortando dados regulares, generalmente de un tamaño de 1 cm. …
Del 23 al 25 del próximo mes de enero tendrá lugar en el Parque de Exposiciones de la ciudad de Montpellier (Francia) Millesime Bio 2012, el salón mundial y profesional de los …
Quizá ya habéis preparado el Bacalao a baja temperatura con jugo de pimientos asados y os apetezca probar otra receta de bacalao elaborado con este método de cocción que se …
El chef de Joël Bistronòmic, Rafa Soler, vuelve con un plato creativo de su cocina para compartir en la sección de Recetas de los Chefs, se llama Gambas al ajillo, aunque como …
Si os gusta la fondue, una de las formas más populares de degustar el queso caliente, fundido, aromatizado… os gustará la alternativa de esta elaboración tradicional de …
Al final vamos a tener que abrir una categoría de recetas en microondas, gracias a Rodri, autor del blog El Rincón de Rodri, sumamos otra aplicación culinaria a este pequeño …
Como os anunciamos el pasado mes de septiembre, estaba programado para octubre el estreno de elBulli, El Último Vals, el documental que nos muestra el último servicio de …
La Sal de romero, mostaza y naranja es una sal especiada que nos encanta para terminar algunos platos, generalmente la utilizamos para carnes, muy habitualmente en carne de …
