News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Canapés de foie gras de oca y salsa Cumberland

Hace unos días os hablábamos de la salsa Cumberland y de algunas de las opciones de servicio en distintos platos y con distintos ingredientes. Hoy os mostramos otro ejemplo que …

Mesa de Navidad de protocolo o estilo familiar

Ya lo tenemos casi todo organizado, hemos creado un menú con el que esperamos sorprender y deleitar a nuestros invitados, hemos adelantado todo lo posible para la elaboración …

Doce recetas con foie gras

Esta semana con motivo de la cercanía de las fiestas de Navidad, en muchas mesas se servirán alimentos típicos en estas fechas como el foie gras, por eso hemos pensado en …

Vieiras al horno con jamón

Hace unos días os mostrábamos nuestras recetas de vieiras para Navidad (o cualquier otra ocasión que os apetezca), pero ninguna estaba con su concha, con lo ricas que están …

Anímese con el chocolate

Después de hablaros del libro Anímese con el chocolate vamos a tener que hacer un recopilatorio de libros dedicados a este alimento que tiene tantos fieles, es inmensa la …

Tarima Hill D.O. Alicante

Uno de los vinos que hemos seleccionado para la próxima comida festiva es el Tarima Hill, un vino con Denominación de Origen Alicante de Bodegas Volver, lo probamos este verano …

Atrévete a Cocinar con Karlos Arguiñano en iPhone

Hace unos días se publicaba en iTunes una nueva aplicación que seguramente encantará a los seguidores de Karlos Arguiñano, se trata de Atrévete a Cocinar, una App disponible …

Recetas de Navidad Fáciles

Estos días se suma a nuestros momentos de felicidad la satisfacción de saber que muchas personas, sobre todos jóvenes que se están iniciando o todavía tienen poca …

Flan de turrón

El flan es uno de los postres más populares, desde el flan de huevo o de vainilla, a las creaciones más golosas que podamos imaginar, con chocolate, coco, castañas, …

Mi Gran Libro de Cocina: Recetas y Técnicas de Alain Ducasse, nueva aplicación para iPad

Parece que estamos entrando en una nueva dinámica, la realización de aplicaciones (App) para tablets de los grandes cocineros, si recientemente se lanzó la App de recetas de …