Cakes Haute Couture es un taller de pastelería que se encuentra en Sitges (Barcelona), fundado por Patricia Arribálzaga en el año 2002. Según cuenta, su Atelier (denominado …
Foodómica es una nueva disciplina que se basa en el estudio de los alimentos utilizando técnicas como la transcriptómica, un estudio del conjunto de ARN (Ácido ribonucleico), …
Los seguidores de Jamie Oliver tenéis que estar informados de una novedad que hemos conocido a través de Fórmula TV, donde nos cuentan que ya no se podrán ver los programas …
El Alt Penedès es una de las comarcas más reconocidas de Catalunya por sus viñedos, sus vinos y cavas, así que generalmente, los eventos gastronómicos que se realizan en …
Nos parece muy versátil y muy funcional esta bolsa de conservación y transporte de botellas, especialmente pensado para las botellas de vino, se llama ZEbag, es un diseño de …
Las elaboraciones de repostería y pastelería son, casi inevitablemente, ricas en grasas y azúcares, son una delicia y una gran tentación para los golosos, pero lo conveniente …
Pesadilla en la Cocina vuelve el domingo
Como ya os comentamos aquí, Alberto Chicote está preparando la segunda temporada de Pesadilla en la Cocina, no obstante, quedan aún …
Este es un sencillo Bizcocho de manzana que tiene forma de rosca porque lo hemos hecho en el molde para savarin. Es un bizcocho esponjoso y jugoso, la fruta, y especialmente la …
Faltan pocas semanas para que se celebre el evento que exalta la gastronomía de Segovia, la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos ya ha dado las fechas de celebración …
El queso normalmente lo compramos al corte, en el comercio nos lo envuelven con papel encerado o similar y luego en casa ¿cómo se conserva?. Pues cada cual tendrá sus …
