El formato mini continúa su evolución, y no hablamos de lo que se denomina cocina en miniatura, los pinchos y tapas, sino de la vajilla en la que se presenta al comensal. Ya …
Esta receta de magdalenas de coco es muy básica, pero nos parecen exquisitas, parte de la receta de madeleines tradicional y añadimos un poco de coco rallado, ahora bien, hay …
Tus comensales quizá no reconozcan el ingrediente principal de esta crema de legumbres si están entre sus alimentos preferidos, pero seguro que disfrutarán de este entrante …
El mes pasado mencionábamos, en el post del árbol de Navidad de chocolate, la creación de la ‘fábrica de chocolate’ de Alain Ducasse en París. Desde febrero de …
Sarah Collins es la creadora de Wonderbag, y lo define como una simple y revolucionaria olla de cocción lenta. No necesita combustible, no se enchufa a la corriente eléctrica y …
Un biólogo de la Universidad de Tufts (Estados Unidos) va a llevar a cabo una investigación en Yunnan, Zhejiang y Fujian, tres de las principales provincias chinas que se …
Es normal que hablemos habitualmente del aceite de oliva, es el que más consumimos, tanto para cocinar como para aderezar en crudo. Especialmente hablamos del aceite de oliva …
El próximo mes de marzo se celebra una nueva edición del Salón de Gourmets, será los días 10, 11, 12 y 13 de marzo de 2014, en el recinto ferial Ifema de Madrid. Se trata de …
Esta ensalada de invierno está inspirada en la receta del blog Juls Kitchen, explica que es su favorita y que llama la atención por el color y por la combinación de sabores …
Pork… boig per tu
Es una tendencia actual crear restaurantes que se centren en un único producto para ofrecer una carta muy variada y atractiva, ya conocéis el …
