News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Rallador de alambre para patatas

En la foto superior podéis ver un rallador tradicional para patatas, éste se utiliza especialmente cuando se hacen pancakes o tortitas de patata, aunque quizá lo suyo sea

Finalistas de España y Portugal para el S. Pellegrino Young Chef 2015

Ya se ha dado a conocer el nombre de los diez finalistas del concurso Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal que tendrá lugar el próximo 16 de febrero en

Horeq 2015

La próxima semana se va a celebrar una nueva edición de HOREQ, la feria que ofrece soluciones para la hotelería, restauración y colectividades. Es una feria de carácter

Qué son los Candy Melts

Candy Melts es una marca registrada de Wilton, con ella da nombre a un producto que se utiliza principalmente para cubrir elaboraciones dulces, pasteles, cakepops, bombones,

Café que ayuda a dormir

Una empresa canadiense afincada en Vancouver presenta un café que ayuda a dormir, se llama Counting Sheep Coffee (Café Cuenta Ovejas) y se ofrece como alternativa a aquellos

Jornadas Gastronómicas de la Trufa del Alt Maestrat 2015

En las próximas semanas la trufa negra será la protagonista de eventos que se celebrarán en distintos municipios del Alto Maestrazgo, en Castellón, uno de ellos son las

Cuidado con las frutas y verduras de Turquía

Continuamente se producen situaciones que nos pueden hacer pensar que la UE representa intereses de terceros países y no los intereses de los consumidores y países

Recetas con espinacas para el Lunes sin carne

Con arroz, con pasta, con patatas, con legumbres, solas y bien condimentadas… las espinacas son una verdura muy fácil de cocinar y que además permite realizar múltiples

Morcilla hecha en casa con caldo de alubias de Arraño, berza y vegetales de Eneko Atxa

La cocina de Eneko Atxa es una de las responsables de que España goce de la gran reputación gastronómica de la que hoy en día disfrutamos, además, el Restaurante Azurmendi

Buenas Mesas de la Guía Michelin Francia 2015

En unas semanas se dará a conocer la nueva Guía Michelin Francia 2015 y como suele ser habitual, para crear expectación ya se ha dado a conocer la publicación Buenas Mesas de