El consumo de alcohol se asocia a diferentes problemas de salud, un mayor riesgo de sufrir diferentes tipos de cáncer, derrame cerebral, cirrosis hepática, etc. También …
El 5º Encuentro Olivos Milenarios del Territorio Sènia se va a celebrar el próximo 27 de noviembre en Traiguera (Castellón), pero las actividades se extenderán también al …
Como podéis ver en la foto, la Anguila en adobo y alioli de ajo negro de Diego Gallegos más que un plato es un bocado de degustación, pero es un bocado muy particular y con un …
La pizza no es una mala comida como algunos piensan, puede ser un plato muy completo, nutritivo y saludable, aunque también es fácil que si gustan mucho los quesos y los …
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la Guía Zagat se considera una publicación creada por y para los clientes, los resultados que muestra se basan principalmente en la …
Es muy importante dar salida a algunas sobras que generamos en la cocina, y si se hace obteniendo un aperitivo especialmente sabroso, además es muy satisfactorio. Sobre estas …
La décimo primera edición el Concurso de Tapas de Elche está a punto de celebrarse, como os anunciamos cuando se abrió la convocatoria para que se inscribieran los …
El término ‘bolear’ es un verbo que procede de la palabra bola, y ésta tiene cabida y uso en distintas áreas de nuestro entorno, entre ellos la cocina, por eso vamos a ver …
Cada vez está más cerca la celebración de uno de los congresos gastronómicos más esperados, el Fórum Gastronómico de Girona, que tendrá lugar los días 15, 16 y 17 de …
Un estudio realizado por investigadores del Laboratory of Estuarine and Coastal Research concluye que la sal marina que se comercializa en China está contaminada con partículas …
