News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Guía Michelin Washington D.C. 2017. Restaurantes Bib Gourmand

El próximo 13 de octubre se presentará la primera edición de la Guía Michelin Washington D.C., y como es habitual, los responsables de la guía roja dan a conocer primero la

El salmón de piscifactoría tiene la mitad de ácidos grasos omega-3 que hace cinco años

Los ácidos grasos omega-3 son reconocidos como nutrientes esenciales para la salud y el bienestar de los seres humanos, son esenciales porque nuestro organismo no los puede

Seis nuevas recetas con tofu para el Lunes sin carne

Hace ya un par de años que recopilamos algunas recetas en un post para el Lunes sin carne en las que el ingrediente protagonista era el tofu, así que imaginamos que habéis

Chuleta de raya a la mantequilla tostada de David Muñoz

La raya, la salsa XO ibérica, la bergamota, la mantequilla tostada, los sabores ahumados… son ingredintes y elaboraciones culinarias que a menudo forman parte de los

Doce recetas de desayunos con copos de avena

Seguro que muchos de vosotros desayunáis a menudo copos de avena, y si no es así, os recomendamos hacerlo, pues es un excelente alimento, es uno de los cereales más completos.

Costillas de cerdo ibérico con salsa teriyaki

Puede parecer una redundancia decir que unas costillas glaseadas están para chuparse los dedos, y es que es evidente que después de coger con las manos esta preparación

Pala para pizza o pan con mango plegable

Hacer pizzas caseras ya no es sólo comprar una masa de pizza precocinada o congelada, poner encima los ingredientes que se desee y hornear (aunque para algunos sea comprar una

Tapa Solidaria en Barcelona 2016

‘La Tapa Solidaria es una tapa llena de oportunidades’, así nos reciben al anunciar la sexta edición de la Tapa Solidaria de Barcelona, unas jornadas solidarias que

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de arroz yamaní y melón

Tenemos una nueva receta vegana en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, y además es una receta sin gluten, así que quienes lleven este tipo de dietas pueden tomar nota de la

La exposición Sapiens, comprender para crear de Ferran Adrià en CosmoCaixa

En Barcelona se encuentra uno de los museos reconocidos con el Premio del Museo Europeo del Año (European Museum of the Year Award, EMYA) que otorga el Foro Europeo de Museos.