News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Familia! ¡A cocinaaar! El recetario saludable para que grandes y pequeños disfruten cocinando juntos

Cada vez se habla más de que hay que cambiar los hábitos de alimentación para conducirlos a unos hábitos alimentarios saludables, algo más fácil de lo que en un principio

14 recetas de Ensalada templada para el Lunes sin carne

A todos nos apetecen mucho más las ensaladas cuando hace calor, pues normalmente son platos muy frescos, no obstante, se pueden elaborar todo tipo de ensaladas para que se

Las redes sociales han cambiado nuestra relación con la comida

Acabamos de conocer la publicación del informe Waitrose Food & Drink 2016 elaborado por la Fundación Waitrose, entidad que nació en el año 2005 con el propósito de

Gastrónoma 2016, la gran cita de la gastronomía de la Comunidad Valenciana

Showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, conferencias, talleres y muchas actividades más tendrán lugar los próximos días 19, 20 y 21 de noviembre en Feria Valencia,

Guía Michelin Seúl 2017

El director mundial de Guía Michelin, Michael Ellis, ha presentado la nueva Guía Michelin Seúl 2017, publicación con la que se pretende dar a conocer una de las consideradas

Doce recetas de carne rellena

Los rellenos forman parte de nuestras elaboraciones culinarias más variadas, podemos rellenar de todo, pasta, frutas, verduras, pescados, carnes… Y nos quedamos aquí, porque

Barcelona Beer Challenge 2017

Como ya os hemos comentado anteriormente, la industria de la cerveza artesana está experimentando un crecimiento muy notable, cada vez son más las cerveceras artesanales que

Arroz con seta de cardo y trompeta negra

En esta época, cuando vamos a la frutería o verdulería, lo primero que miramos es qué setas podemos llevarnos a casa, pues aunque de cultivo se pueden encontrar casi siempre,

Concurso Internacional de Cocina Sostenible #RecetasDeCambio con los hermanos Roca

A principios de año se dio a conocer la noticia de que los hermanos Roca habían sido nombrados Embajadores de Buena Voluntad del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo

Cómo sacar rendimiento al cortador de huevos. Vídeo

Hace ya bastante tiempo que os hablamos del cortador de huevos cocidos como utensilio y también de las posibilidades que ofrece para cortar otros ingredientes, no sólo huevos.