A primera vista parecen primas hermanas: cremas dulces con huevo, leche o nata y ese aire de postre clásico que siempre apetece. Pero natillas, crema catalana, crema pastelera y …
Cuando una miel entra en el registro europeo no recibe sólo un distintivo de valor: en realidad, firma un contrato. El nombre queda protegido, sí, pero a cambio se define por …
Marcos Nieto es el chef al frente de Cañabota (Sevilla), una casa de culto marinero donde el producto manda y la técnica acompaña: pescados y mariscos tratados con precisión, …
Café y genética médica ya no suenan tan lejos. La cafeína presente en una bebida cotidiana como el café, se investiga como señal química capaz de actuar como un …
El recetario dominical de esta semana os ofrece 12 recetas dulces con pistachos, postres, desayunos y meriendas que son una delicia y muy fáciles de hacer. Y no es por sumarnos …
