News junio 2023

Cuajada de avellana y plátano. Receta rápida de un postre fresco y delicioso

Ya estamos como cada verano, hay tanta fruta para elegir que los plátanos se nos pasan en el frutero, se maduran demasiado y hay que hacer una receta de aprovechamiento. Seguro

Zeína del maíz para crear estructuras fibrosas similares a las de la carne

Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Guelph (Canadá) ha descubierto que la zeína del maíz podría revolucionar la industria de los alimentos

El uso de aceite en spray está desaconsejado en sartenes antiadherentes

No sólo es un producto más caro, el aceite en spray también puede ser algo más que aceite, todo depende de la marca o del fabricante porque, lo cierto es que en los últimos

Se prorroga de la rebaja del IVA de los alimentos básicos, el aceite y la pasta alimenticia hasta final de año

El próximo 30 de junio era la fecha prevista para la finalización de la rebaja del IVA en los alimentos básicos con la que el gobierno español tenía intención de ayudar a

15 recetas con legumbres para el ‘Lunes sin carne’, perfectas para disfrutar en verano en casa o de picnic

Elegir las legumbres como alimento rico en proteínas vegetales y reducir el consumo de proteínas de origen animal, es de las mejores opciones, son un alimento súper nutritivo,

Nuevo rallador de cuatro caras con mandolina V-CUT de Gefu

Hoy nos alegramos mucho de no haber comprado un rallador de cuatro caras al que le tenemos ganas desde hace tiempo, pero no porque lo necesitemos, más bien por nuestro trabajo,

Doce recetas de salsas y siropes dulces para tus helados caseros

Que nos gusta hacer helados caseros ya lo sabéis, tenéis muchas recetas de helados clásicos y creativos, también de opciones saludables, sin azúcar, bajos en grasa… Así

Virgin Spritz, cómo hacer el cóctel amargo de moda, pero sin alcohol

Hay varias fórmulas para hacer la versión sin alcohol del Spritz, el cóctel italiano refrescante, agridulce, delicioso. Y hoy vamos a mostraros una de ellas, se llama Virgin

Receta de Coca de Sant Joan tradicional, puedes tenerla lista para comer en menos de cuatro horas

Como el tiempo vale oro y queremos que disfrutéis de una buena coca de San Juan artesana, vamos directamente con nuestra receta de Coca de Sant Joan tradicional, con crema y

Riesgos para la salud asociados a los éteres de difenilo polibromados en los alimentos

Los éteres de difenilo polibromados (PBDE) son compuestos que se han utilizado como retardantes en tejidos y plásticos para hacerlos menos inflamables desde la década de los