Quienes tienen el hábito de comer pizza los fines de semana, es fácil que lo mantengan también en verano y entonces no cabe la excusa de que hace demasiado calor para encender el horno. Claro, hablamos de quienes hacen la pizza en casa, luego están los que suelen pedirla a domicilio o salen al restaurante a comer o cenar este plato de tradición italiana. Y de los que hornean la pizza en casa podemos diferenciar entre quienes simplemente hornean una pizza del súpermercado, quienes compran una base de pizza hecha para cubrirla con sus ingredientes favoritos y quienes dedican unos minutos a hacer la masa de pizza casera porque es la forma más deliciosa de comer pizza.
Nosotros os animamos a ello, pero entendemos que habrá momentos en los que no apetezca o no se tenga tiempo. Así que el recopilatorio de esta semana es para todos los que queráis disfrutar de la pizza en casa y pertenezcáis a los dos últimos grupos, porque las 37 recetas para hacer una pizza al gusto en casa son ideales para cubrir cualquier masa de pizza, y como veréis a continuación, hay pizzas vegetarianas, con jamón, con pollo, con gambas…
También podéis tomar ideas de nuestras pizzas para hacer variantes a vuestro gusto, por ejemplo, hay varias pizzas sin base de tomate porque en la familia no nos gustan a todos así, pero si os gusta la idea de cobertura de una pizza blanca, podéis hacerla añadiendo tomate, y viceversa. Esperamos que este recetario de pizzas os motive más a hacer pizzas caseras, y si incluís la elaboración de la base, que es más fácil de lo que parece, mucho mejor porque no dejará de ser una comida con buenos ingredientes, más o menos saludable, siempre consumiéndola con moderación.
No olvidéis que nos encantará que compartáis este recetario con vuestros amigos y familia y también os recordamos que bajo estas líneas tenéis la presentación de las recetas, las pizzas a punto para disfrutarlas, pero para ver más fotos, incluso algunas de la elaboración de la masa de pizza (aquí la más fácil y rica), tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. El fin de semana se acerca, ¿encendemos el horno?
Pizzas con jamón serrano o ibérico
Pizza de espaguetis de calabacín y jamón serrano
Pizza blanca de aguacate y jamón
Pizza blanca con jamón ibérico, trufa negra y parmesano
Pizza con ricota, jamón y pesto de cebollino
Pizza de jamón y berenjena
Pizza de jamón, espárragos y huevo
Pizza con setas, queso fresco, jamón ibérico y trufa
Pizza de verduras (sin tomate), aguacate y jamón ibérico
Pizza de berenjena, kale y jamón
Pizza de calabaza y jamón
Pizza blanca con cebolla, jamón y parmesano
Pizza de jamón, berenjena y halloumi
Pizzas con jamón cocido, bacon, cecina y otros embutidos
Pizza de carpaccio, rúcula y piñones
Pizza con queso de cabra y pimientos confitados
Pizza de bresaola
Pizza con compota de tomate, queso feta y foie mi-cuit
Pizza con bacon, bimi y queso
Pizza de berenjena y fuet
Pizza de panceta y queso azul
Pizza de sobrasada con vinagreta de miel
Pizza con champiñones, cecina y trufa
Pizza brava con espinacas y frankfurt
Pizza de salchichas y espinacas
Pizza de queso de cabra, foie gras y miel
Pizza de gambas, espárragos, mozzarella y rúcula
Pizzas vegetarianas
Pizza de setas shiitake y queso feta
Pizza vegetariana con aguacate y nueces
Pizza vegetal con berenjena y pimiento verde
Pizza de aguacate, cebolla y queso
Pizza de espinacas, piquillo y queso de cabra
Pizzas con pollo
Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo
Pizza de pollo, piña y salsa barbacoa
Pizza de pollo al Pedro Ximénez
Pizzas tradicionales
Pizza Tropical
Pizza de salami y mozzarella
Pizza barbacoa
Pizza funghi
