Hace años que conocemos las bandejas para hacer bacon en el microondas, podéis recordar que hablamos de unas de ellas en este post, son unas bandejas cuya base es como la de …
Unas buenas migas con su chorizo y con su huevo son una de las delicias de la gastronomía española, es un plato que no necesita más que buenos ingredientes, que no caros, y …
El anís estrellado es una especia muy particular, tanto en su aspecto (nos parece la especia más bonita), como en el aroma y sabor que impregna cuando se infusiona o se cocina …
Acercándose el inicio del verano, del 8 al 11 de junio se va a celebrar la 4ª Semana de Gastronomía de Barcelona, una cita gastronómica que ya se ha consolidado en la ciudad …
Generalmente, en las investigaciones que se han realizado sobre cómo afecta un producto alimentario al organismo, se suele analizar el contenido nutricional de forma individual, …
No siempre, pero a menudo tenemos pasta fresca rellena en el frigorífico para hacer la comida rápidamente cuando es necesario, aunque se hace igual de rápido que una ensalada …
En Suecia, y concretamente en la localidad de Helsingborg, abrirá sus puertas un curioso museo dedicado a los fracasos de la innovación en diferentes áreas, tecnología, …
Con unas alcachofas, unas pipas de calabaza y una naranja, el cocinero catalán Joan Roca (El Celler de Can Roca) puede hacer un plato que conquista a primera vista, y …
Hoy se abre la convocatoria del Premio BCC-EROSKI Saria 2017, un concurso dirigido a cocineros profesionales que quiere reconocer la innovación gastronómica con productos …
El pasado sábado 20 de mayo se celebró la XX edición de los Premios Envero en el Recinto Ferial de Aranda de Duero (Burgos), un certamen enológico que organiza el …
