Seguimos con nuestro recorrido de degustaciones de vinos en casa, a menudo bastante silenciosas, en el que encontramos algunos que nos convencen por su buena relación …
Hoy os traemos uno de esos accesorios de cocina de los que sorprenden y provocan una necesidad, y que despiertan la admiración por el ingenio de su creador. Sobre estas líneas …
Según un estudio observacional desarrollado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston (Estados Unidos), los edulcorantes artificiales aumentan el …
Aunque aún no hemos tenido posibilidad de viajar hasta Cadaqués, en varias ocasiones os hemos hablado del Restaurante Compartir, desde su apertura en la primavera de 2012, y …
Con el puente de mayo se van a celebrar diversos eventos gastronómicos, entre ellos, queremos hablaros de la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria que organiza el …
No todos los azúcares son iguales, de hecho, no sólo es azúcar lo que incorporamos a las bebidas, postres y ciertas elaboraciones culinarias para proporcionar un sabor dulce, …
El Restaurante Martín Berasategui de Lasarte (Guipuzcoa) ha sido el escenario en el que hoy se ha presentado la Academia Nacional Bocuse d’Or España, y es que el chef vasco …
Los próximos días 29 y 30 de abril y 1 de mayo, se va a celebrar una nueva edición de la Feria del Vino de Falset, una cita enológica dirigida a aficionados y a profesionales …
El conejo al ajillo es un plato tradicional de la gastronomía española que gusta a todos, sólo escuchar su nombre nos traslada a nuestra infancia, a las comidas en familia, a …
Conocer el pan desde que sólo es harina, agua y sal, hasta que se rompe para escuchar el crujir de su corteza, oler su miga, palpar el conjunto y saborearlo, es uno de los …
