News mayo 2016

Nueva Guía Michelin Washington D.C.

Poco a poco Michelin se está introduciendo en las ciudades estadounidenses, a las actuales guías de Chicago, San Francisco y Nueva York se suma ahora la nueva Guía Michelin

VinoFest Navarra en Donostia 2016

La campaña de promoción de los vinos y los productos agroalimentarios de Navarra es constante, dentro y fuera de su Comunidad, entre ellas podemos destacar la fiesta del vino

Hoy Cocinas Tú: Guacamole con mango, manzana, gambas y chips de tortilla

Si queréis probar una versión de guacamole muy diferente a la tradicional, podéis tomar nota de esta receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Pepi, autora del

Tapas y Salsa de Chiles, Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la Mejor Publicación Periódica

Se acerca el 6 de junio, día en el que se realizará la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2015 que otorga la Academia Real de Gastronomía, y que selecciona a

Sándwich de pollo desmechado con tomate y canónigos

Los sándwiches y bocadillos de pollo suelen gustar a todos, y eso es positivo porque es muy fácil de preparar y hay infinidad de combinaciones. Hoy os traemos una sencilla,

Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero 2016

Estamos con un pie en el mes de junio (algunos cuando leáis estos diréis que ya hemos entrado, pues sí), así que como cada año toca acercarse a disfrutar de las Jornadas

Irradiación en la carne de vacuno de Canadá

El Departamento de Salud de Canadá propuso en el año 2002 que se llevara a cabo la irradiación de la carne cruda picada con el propósito de evitar la propagación de los

Cromatismo naranja de Jordi Roca

El color de los alimentos o de las elaboraciones culinarias juega un papel muy importante en el plato, es capaz de transmitir al comensal muchas y variadas sensaciones según la

Madrid Beer Week 2016

Ya está todo preparado para celebrar la tercera edición de la semana de la cerveza en Madrid, es la denominada Madrid Beer Week, que en esta ocasión se desarrollará del 3 al

Nueve recetas con manzana para el Lunes sin carne

De nuevo empieza una semana y preparamos un recopilatorio de recetas fáciles, ricas e ideales para comer o cenar cumpliendo con la promesa de reducir el consumo de carne, ya