Hoy conocemos un estudio realizado por Nielsen, compañía especializada en mediciones y análisis de mercado para determinar la actitud y conducta de los consumidores, en el que …
Un año más se va a celebrar el programa Entre Vinos en Navalcarnero, y ya se ha abierto el plazo de inscripción para las actividades que se van a desarrollar del 1 al 4 de …
Para acompañar carnes, pescados e incluso huevos, un puré elaborado con ingredientes frescos, de proximidad y de la estación, resulta muy reconfortante. Aunque las ensaladas y …
Si queréis preparar unos muffins ricos para el desayuno o la merienda y que además incluyan ingredientes que tienen muchas virtudes nutricionales, aquí tenéis una buena …
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha publicado una infografía que presenta los 14 temas de la Agenda de Desarrollo Post-2015, …
Hoy os traemos una receta del autor de la gastrobotánica. Rodrigo de la Calle se autodefine como el ‘domesticador de los vegetales’ y sobran las referencias de que lo es. …
Hoy finaliza el 63 Festival Internacional de Cine de San Sebastián – Zinemaldia, y en la sección gastronómica, en el Culinary Zinema, clausurará el festival el documental …
Un nuevo estudio sobre la prevención del aumento de peso en relación al consumo de frutas y verduras desarrollado por expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard, …
En varias ocasiones hemos hablado de lo importante que es mantener la cadena de frío en los alimentos refrigerados y congelados, desde que salen de la cadena de producción …
Ya han llegado las primeras mandarinas a nuestra cocina, aromáticas y muy jugosas, pero no tan dulces como las que llegarán próximamente, no obstante ese punto de acidez …
