News enero 2015

Los consumidores chinos desconfían del arroz que produce su país

China es el mayor consumidor y primer productor de arroz del mundo, por lo que no tendría mucho sentido que aumentara la importación de arroz procedente de otros países, sin

Merkén: Ají, cilantro y sal

Se conoce como merkén a una mezcla de especias de uso ancestral en Chile, aunque no hace muchos años que se popularizó en el propio país, y actualmente es uno de los

Carlsberg envasará su cerveza en botellas fabricadas con fibra de madera

Carlsberg está trabajando en un proyecto que durará unos tres años, en colaboración con la Universidad Técnica de Dinamarca y la empresa de envasado ecoXpac, para crear una

Pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas

Esta receta de pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas es sencilla pero muy sabrosa, la carne se prepara de la forma más simple (y también sana), a la plancha, y el

Cómo hacer una parrilla para cocinar bacon en el horno

Quizá recordéis cuando os hablamos de cómo hacer el bacon crujiente y con menos grasa, el método para conseguirlo es cocinándolo en el horno y colocándolo sobre una rejilla

Final del Bocuse d’Or 2015 en directo

En estos momentos se está celebrando la final del Bocuse d’Or, el Campeonato Mundial de Cocineros, en Lyon. Como ya os comentamos, las denominadas Olimpiadas de la Cocina se

Hoy Cocinas Tú: Puré de patata con semillas de amapola

Patatas y amapolas es el nombre de la receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog Le Bon Vivant, Cristina. Asegura que después de probar el puré

Programa del Culinary Cinema de Berlinale 2015

Hace unos días conocíamos que el documental de la gira de los hermanos Roca titulado Cooking Up a Tribute se estrenaría el próximo mes de febrero en la sección de cine

Los Mug Cakes de Victoria’s Cakes

En alguna ocasión os hemos comentado que conocíamos de algunos libros dedicados a los bizcochos hechos en taza en el microondas, consultando en Amazon podéis ver que hay

Enomaq, Tecnovid, Oleomaq, Oleotec y Fruyver 2015

El recinto de Feria Zaragoza ya se está preparando para la celebración de las ferias dedicadas al sector agroalimentario, Enomaq, Tecnovid, Oleomaq, Oleotec y Fruyver 2015 se