Un año más llega el fin de semana en el que tenemos que elaborar los dulces de Todos los Santos, o al menos organizarnos para que la noche del 31 de octubre o el día 1 de …
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En el mes de marzo nos hacíamos eco de un innovador escáner capaz de reconocer los alimentos frescos que se adquieren en un supermercado, el …
El Festival Internacional de Cine Gastronómico Ciudad de La Laguna, CineEsCena 2012, ha abierto la convocatoria para participar en su segunda edición que tendrá lugar del 26 …
Quedan pocos días para que se celebre la votación en la que se decidirá si se aprueba o no la Proposición 37, reglamentación que obligará a la industria alimentaria de …
Para empezar una comida con un plato cálido y reconfortante con el que además sorprenderéis a quien se siente en vuestra mesa, os proponemos este sencillo guiso de Endivias, …
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Sobre estas líneas podéis ver un magnífico vídeo sobre la labor de un …
Esta receta de Tartaleta rellena de crema de calabaza y naranja tendrá que estar entre nuestras recetas pendientes de probar muy poco tiempo, tenemos magníficas calabazas, las …
Vuelve la Feria del chocolate, el dulce y el pan artesano de Castellón, Chococas 2012 celebra este año su quinta edición y está organizando un buen número de actividades, …
Los aperitivos son la antesala de una comida que puede ser más o menos suculenta, tienen que abrir el apetito o permitir que los invitados tengan algo que picar mientras …
Desde hace un mes conocíamos los nombres de los cocineros que estaban nominados a alzarse con el Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2012, éstos fueron seleccionados por el …
