Como todos los años por estas fechas, se abre la convocatoria para inscribirse en la Muestra de Bares de Pintxos Bilbao-Bizkaia, Pintxo Txapelketa 2010. Este certamen está …
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A finales del pasado año conocíamos un nuevo término relacionado con el pan en la restauración, os hablamos del término pannier acuñado por …
Acaba de presentarse la nueva línea de Plato de Pizarra, Novedades 2010, nuevos diseños atrevidos, elegantes y únicos de platos de pizarra artesanos de gran calidad. Como os …
Estamos preparando un salmón marinado al jengibre con un parte de un hermoso salmón que compramos, ya os contaremos cómo sale, de momento, el plato que os queremos mostrar es …
Un grupo de investigadores de la Unión Europea acaba de dar a conocer nuevos datos sobre el aspartamo, concretamente se ha realizado una revisión de todos los estudios …
Por quinto año consecutivo, La Farga de L’Hospitalet acoge la nueva edición del festival Vive! Latinoamérica, un evento que además de la muestra cultural y folklórica de …
El Tatsoi (Brassica narinosa o Brassica rapa var. rosularis) es otro de los vegetales procedentes de Asia, como vemos por su nombre en latín, del género Brassica, familia …
Los telespectadores de Canal Cocina ya conocéis a Iwao Komiyama, un artista de los fogones que fusiona la cocina japonesa y latinoamericana, de hecho, es descendiente de …
Dentro de la campaña de promoción de Innovacarne ‘Carnes Únicas de Tierras Únicas’, se convoca el segundo Campeonato Nacional de Cocina Carne con IGP dirigido a los …
El próximo día 11 de mayo empezará la nueva edición de España Original 2010, la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y otros Productos Agroalimentarios de Calidad …
