Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Somontano

  • 18 jul | Festival del Vino del Somontano 2011

    Barbastro se está preparando para celebrar el Festival del Vino del Somontano 2011 que tendrá lugar del 4 al 7 de agosto, un evento que reúne vino, gastronomía y música, que cada año alcanza mayor repercusión. Desde hace doce años, la primera semana de agosto viste distintos escenarios de Barbastro de cultura y de disfrute [...]

  • 02 may | Tomate Rosa

    El pasado mes de noviembre nació la Asociación de Hortelanos Tradicionales de la Huerta del Alto Aragón, uno de sus principales objetivos es obtener la marca de garantía C’alial para el Tomate Rosa. Esta marca de calidad alimentaria fue creada por el Gobierno de Aragón hace cerca de tres años para impulsar la economía agraria [...]

  • 16 jun | Festival Vino del Somontano 2009

    Hoy se ha presentado la décima edición del Festival Vino del Somontano 2009 que se celebrará del 30 de julio al 2 de agosto, una cita enoturística organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano y que se desarrollará en Barbastro, capital del Somontano. Como ya hemos comentado en ediciones anteriores, el [...]

  • 31 mar | VI Concurso de Tapas del Somontano, Cinca Medio y La Litera

    Llega el VI Concurso de Tapas del Somontano, Cinca Medio y La Litera, como el año pasado, este certamen se celebra durante cuatro días a lo largo de tres semanas en distintas poblaciones de las comarcas oscenses. En esta ocasión, el VI Concurso de Tapas del Somontano, Cinca Medio y La Litera, da comienzo el [...]

  • 27 feb | II Edición Trufa-Te

    El próximo día 7 de marzo comenzará la II Edición Trufa-Te, unas jornadas gastronómicas dedicadas a ensalzar la trufa negra en la localidad de Barbastro. Como en la pasada edición, seis restaurantes de la comarca del Somontano se encargarán de preparar un amplio surtido de tapas variadas en las que el ingrediente obligado será la [...]

  • 24 jul | Muestra Gastronómica de Tapas con Longaniza en Graus

    Mañana se celebra la I Muestra Gastronómica de Tapas con Longaniza en Graus, una jornada en la que un excelente producto que goza de la marca Aragón Calidad Alimentaria tendrá el protagonismo que se merece. La longaniza de Graus goza de una cuidada elaboración con ingredientes naturales y de calidad que le han llevado a [...]

  • 03 jul | Festival del Vino Somontano

    Hoy se ha presentado oficialmente el Festival del Vino Somontano 2008, se trata de una cita enoturística de gran relevancia, en la que se conjugan la gastronomía, la enología y la música. Esta combinación resulta muy sugerente, ya que engloba lo más interesante de una buena fiesta, el placer del buen comer, del buen beber [...]

  • 01 jul | Guía enoturística de Somontano para teléfonos móviles

    El Consejo Regulador de la D.O. Somontano en colaboración con la empresa Telefonica, acaba de presentar la Guía enoturística de Somontano para teléfonos móviles. Se trata de una iniciativa pionera en nuestro país y una interesante herramienta que servirá de gran ayuda a los turistas que acudan a esta región del Alto Aragón para adentrarse [...]

  • 30 may | Restaurante Flor

    El Restaurante Flor fue el último lugar que visitamos en nuestra Ruta del Vino Somontano, nos habían preparado una muy grata sorpresa llevándonos a disfrutar de la cocina de uno de los restaurantes de visita obligada de la región, donde disfrutar de los auténticos sabores tradicionales de la comarca del Somontano pero con la creatividad [...]

  • 24 may | Bodega Pirineos

    Continuamos nuestra Ruta del Vino Somontano haciendo una satisfactoria parada, ya muy entrada la tarde, en Bodega Pirineos, una bodega con 15 años de vida que cuenta con diferentes reconocimientos en calidad, modernidad y muestra un serio compromiso por potenciar y promover los vinos amparados bajo la D.O. Somontano. Actualmente la bodega pertenece a Bodegas [...]

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