Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Monsanto

  • 01 Jul | La EFSA aprueba el maíz transgénico Mon 810

    La EFSA aprueba el maíz transgénico Mon 810, así se manifiesta en la página oficial de la European Food Safety Authority (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) tras realizar los correspondientes estudios que permitirán la renovación de los permisos de comercialización del maíz transgénico. Al parecer, se ha evaluado el impacto medioambiental, la capacidad alérgena, la [...]

  • 18 Jun | Maíz transgénico tolerante a la sequía

    Monsanto y BASF han anunciado que han encontrado un gen contenido en un tipo de bacterias que será utilizado para desarrollar un maíz transgénico tolerante a la sequía y que será capaz de estabilizar el rendimiento en periodos de escasez de agua. El gen que se utilizará se denomina cspB y se ha obtenido del [...]

  • 25 May | Austria no quiere transgénicos en Europa

    Austria no quiere transgénicos en Europa, la Unión Europea no ha logrado que este país levantara el principio de precaución adoptado por el Gobierno austríaco frente a este tipo de alimentos, algo que también han aplicado otros países. Pero más allá de esta decisión, Austria no quiere transgénicos en Europa, algo que difiere de la [...]

  • 15 Abr | Monsanto afirma que el maíz Mon 810 es seguro

    Monsanto afirma que el maíz Mon 810 es seguro y critica la postura que acaba de adoptar Alemania, pero entremos en detalles. Ayer nos hacíamos eco de una noticia de gran importancia en la lucha contra los alimentos transgénicos, Ilse Aigner, la responsable del Ministerio de Agricultura alemán, anunciaba que Alemania prohibiría el cultivo de [...]

  • 14 Abr | Alemania prohíbe el cultivo de maíz transgénico Mon 810

    Alemania prohíbe el cultivo de maíz transgénico Mon 810 sumándose así al principio de precaución adoptado por otros países, como Francia o Grecia, prohibiendo el cultivo del maiz Mon 810 desarrollado por la empresa biotecnológica Monsanto. A partir de este verano ya no se podrá cultivar en suelo alemán el mencionado maíz, representa una pequeña [...]

  • 08 Mar | Entrevista al representante de Monsanto en España

    Hace un par de días podíamos escuchar a través de la Cadena Ser una entrevista al representante de Monsanto en España, Carlos Vicente, al que le acompañaban José Antonio López, experto en modificación genética y manipulación de semillas para la agricultura, y el famoso escritor y periodista Juan José Millás.
    Posiblemente más de un lector conozca [...]

  • 02 Mar | Veto al maíz transgénico Mon 810

    Se mantiene el veto al maíz transgénico Mon 810 que comercializa Monsanto, la Comisión Europea no logra sus propósitos y no ha podido conseguir que los países miembros de la UE se posicionen a favor de obligar a Hungria y Austria a levantar la prohibición que mantienen sobre este producto genéticamente modificado.
    Recordemos que en el [...]

  • 23 Feb | La guerra de los cultivos transgénicos (V)

    Abordamos la última parte del documental La guerra de los cultivos transgénicos (V), recordemos que en La guerra de los cultivos transgénicos (IV) nos quedábamos con la incógnita del veredicto del tribunal de justicia canadiense sobre la demanda realizada por la compañía biotecnológica Monsanto al agricultor canadiense Percy Schmeiser. La policía genética inspeccionó los campos [...]

  • 19 Feb | La guerra de los cultivos transgénicos (IV)

    En el documental La guerra de los cultivos transgénicos (IV) podemos conocer cómo actúa Monsanto, una de las compañías biotecnológicas más importantes del mundo. En esta parte del documental se expone el caso de la denominada policía de Monsanto o policías genéticos, personal contratado por esta empresa (policías retirados) que se encarga de supervisar que [...]

  • 13 Ene | El futuro de la comida II

    El Futuro de la comida II es la segunda parte del interesante documental que veíamos hace unos días, El futuro de la comida I. En esta primera parte podíamos conocer algunos de los cambios más significativos que se han producido en la agricultura, la industrialización, el uso de nuevos productos químicos, la desaparición de miles [...]

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