Gastronomía & Cía

Noticias sobre Monsanto

Los beneficios del maíz transgénico desaparecen

maiz_bt
24 may 13
En teoría, el maíz transgénico de Monsanto, también denominado maíz Bt por producir una proteína tóxica del Bacillus thuringiensis contra insectos como el gusano barrenador, mejoraba la productividad y reducía el uso de pesticidas. Parece ser que durante los primeros años, si se redujo el uso de productos fitosanitarios, los agricultores no necesitaban fumigar para proteger sus cultivos del ataque de determinados insectos. Tras una década, los beneficios del maíz transgénico desaparecen, se incrementa de nuevo el uso de pesticidas e insecticidas que se utilizaban contra las plagas, la razón es que los insectos han generado resistencia y vuelven ha hacer estragos en las cosechas, parece que la medida de protección que se adoptó para prevenir la resistencia no ha servido de mucho. Esta medida consistía en habilitar refugios dentro de los cultivos cuya misión …

La EFSA ofrece más trasparencia en la evaluación de riesgos alimentarios

EFSA
21 ene 13
Hace unos días la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) anunció la puesta en marcha de un programa que ofrece una política de transparencia en lo que respecta a evaluación de riesgos alimentarios, en él participarán todas las partes implicadas e interesadas a fin de poder estudiar cómo poner a disposición de la comunidad científica en general, todos los datos técnicos de las evaluaciones de riesgos alimentarios que se llevan a cabo. Esta acción se realiza como parte del compromiso de la agencia por ser más transparente y accesible. El director ejecutivo de la EFSA explica que la evaluación de riesgos es una ciencia en constante evolución, la agencia está dispuesta a revisar los trabajos anteriores que se hayan realizado utilizando las nuevas técnicas o datos que se hayan aportado por parte …

¿Demostrado el peligro de los alimentos transgénicos (maíz NK603)?

Alimentos modificados genéticamente
19 sep 12
Un estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores franceses que estaba encabezado por Gilles-Eric Séralini, profesor de Biología Molecular y experto en organismos modificados genéticamente del Gobierno francés, ha demostrado la peligrosidad de los alimentos transgénicos. No ha sido un estudio de tres o cuatro semanas de duración como los que habitualmente presentan las empresas biotecnológicas, en un periodo de dos años se ha estado trabajando con un grupo de 200 roedores a los que se ha alimentado con el maíz transgénico NK603, también conocido como maíz Roundup Ready. Es un maíz de la compañía biotecnológica Monsanto cuya capacidad es poder soportar la acción del herbicida Roundup, recordemos que su principal componente activo es el glifosato, uno de los herbicidas más utilizados del mundo. El estudio tenía como finalidad determinar los efectos en …

Monsanto es un gigante con pies de barro

Semillas modificadas genéticamente
14 dic 11
Aunque la primera impresión de la empresa biotecnológica Monsanto, líder del mercado de las semillas transgénicas, es de ser una empresa que día a día crece en popularidad y poder, hay quien cree que en realidad Monsanto es un gigante con pies de barro. Esta empresa ha logrado una buena posición gracias a un trabajo de marketing espectacular, ha logrado convencer de la productividad y efectividad de sus semillas, como si fueran la clave para poder desarrollar una agricultura muy productiva, libre de malas hierbas y plagas. Su trabajo ha permitido que en algunos países sea difícil encontrar semillas tradicionales, de hecho, el 94% de la soja y el 70% del maíz que se cultivan en Estados Unidos son transgénicos. Pero por qué podemos decir que Monsanto es un gigante con pies de barro, todo …

¿Francia se equivocó al prohibir el maíz transgénico?

Maíz Mon 810
08 sep 11
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha dado a conocer una sentencia en la que se determina que Francia se equivocó al prohibir el maíz transgénico, la razón es que se utilizó la Directiva de 2001 sobre la liberalización intencional de Organismos Modificados Genéticamente en vez de utilizar como base legal el Reglamento de 2003 sobre alimentos y piensos modificados genéticamente. Por el momento el tribunal insta a que Francia revise el veto indicando que la decisión que adoptó en 2008 y de la que hablábamos en el post Francia formaliza la prohibición de cultivar maíz Mon 810, no se ajusta a las reglas específicas vinculantes. El litigio se inició tras la decisión del gobierno francés, Monsanto recurrió a la justicia y de momento parece que ha ganado una batalla. Ahora hay que …

Los insectos han desarrollado resistencia al maíz transgénico

Maíz transgénico
01 sep 11
Uno de los peligros que los científicos han destacado de los alimentos modificados genéticamente como el maíz transgénico, la soja transgénica, etc., es la posibilidad de que los insectos que atacan estos cultivos logren desarrollar resistencia y sean capaces de comerse las plantas transgénicas sin que les afecte lo más mínimo. En otras ocasiones ya hemos indicado que los alimentos biotecnolígicos podrían soportar las plagas, pero antes o después los insectos terminarían haciéndose resistentes a la acción del gen introducido en las plantas y procedente del Bacillus thuringiensis, un bacilo que produce una proteína tóxica mortal para insectos y nemátodos. Pues bien, hoy podemos saber que los insectos han desarrollado resistencia al maíz transgénico, concretamente unos gusanos que se alimentan de las raíces de las plantas de maíz modificado genéticamente. Al parecer, el gusano se …

El arroz transgénico chino se escapa de los centros de investigación

alimentos biotecnológicos en China
15 jun 11
A finales del año 2009 podíamos saber que China aprobaba el arroz transgénico, en su momento manifestamos que no nos sorprendía dado el cambio de política que había realizado el país en torno a los alimentos transgénicos, pasando de rechazarlos totalmente a tener una especial predisposición a aceptarlos. Una de las razones de ello era que el país no quería quedarse descolgado de los avances biotecnológicos en el campo de la agricultura y los supuestos beneficios que conllevan. Pues bien, igual que pasó con el arroz transgénico LL62 en Estados Unidos, el arroz transgénico chino se escapa de los centros de investigación y se expande por diferentes regiones del país. Esto demuestra que los campos experimentales supuestamente rigurosos y controlados sin que exista posibilidad de contaminación transgénica, no son lo que aparentan. En realidad …

Mil millones de hectáreas destinadas a los alimentos transgénicos

Alimentos modificados genéticamente
08 jun 11
El auge de los cultivos transgénicos parece imparable, aunque en nuestro país este año se hayan reducido las hectáreas destinadas a este tipo de alimentos, en el cómputo mundial crece a una manera vertiginosa. En el año 2010 se incrementó la superficie de cultivo hasta alcanzar los 148 millones de hectáreas, gracias a ellom en un periodo acumulativo durante los últimos 15 años, se ha superado la barrera de las mil millones de hectáreas destinadas a los alimentos transgénicos. En total 29 países en los que 15’4 millones de agricultores han apostado por la producción de alimentos biotecnológicos, en una comparativa de datos entre el año 1996 y el año 2010, la superficie de cultivo se ha incrementado 87 veces, con respecto al año 2009, en el año 2010 se incrementó la superficie …

Localización de cultivos transgénicos en España 2011

Experimentos transgénicos en España
05 may 11
Nuevamente la organización Amigos de la Tierra ha dado a conocer la localización de los cultivos transgénicos en España del presente año, ubicación exacta de aquellas parcelas en las que se ha solicitado desarrollar nuevas investigaciones con alimentos transgénicos al aire libre. Hay que aclarar que se trata de un mapa con parcelas propuestas, lo que no indica que finalmente se lleven a cabo investigaciones en todas ellas, sólo en las que más les interese a las compañías biotecnológicas. Pero podemos tener la seguridad de que en algunas de esas parcelas se llevarán a cabo los trabajos de investigación. En el año 2010 podíamos conocer la ubicación de las nuevas investigaciones con alimentos transgénicos que se desarrollaban en nuestro país gracias a Amigos de la Tierra, hasta el momento esta información no se daba a …

Contaminación transgénica en Australia

Contaminacion cruzada
30 dic 10
Desde hace algunos años, los agricultores australianos han estado solicitando a su Gobierno una legislación que protegiera sus cultivos de la posible contaminación transgénica, algo que ha sido desoído, mientras, se concedían licencias para el cultivo de alimentos modificados genéticamente. Hoy conocemos un caso de contaminación transgénica en Australia muy similar al caso relatado en el post Semillas transgénicas, sus problemas y consecuencias, se podría decir que se retoma la lucha entre David y Goliat, aunque en este caso, David tiene todas las de perder. Al parecer, el caso de contaminación transgénica del que se hace eco AFN, se inició con la contaminación de unos terrenos en los que se cultivaba colza ecológica, su propietario se vio sorprendido con la retirada de la certificación ecológica durante un año al detectarse colza transgénica en sus …

¿Plan para forzar la introducción de alimentos transgénicos en Europa?

Maíz transgénico NK 603
10 sep 10
Tras los últimos acontecimientos en torno a los alimentos modificados genéticamente, se puede creer que existe un plan para forzar la introducción de alimentos transgénicos en Europa, y no nos referimos al plan secreto europeo para potenciar el cultivo de transgénicos del que hablábamos a finales de 2008 y en el que al parecer, estaban implicados numerosos líderes políticos, incluido el presidente de la Comisión Europea, José Manuel Barroso. Hace apenas cuatro días nos hacíamos eco del cultivo de patatas transgénicas en Suecia, patatas que no contaban con la aprobación de la Unión Europea, recordemos que también hace unos días BASF (Badische Anilin und Soda Fabrik) solicitaba a la Unión Europea la aprobación de la patata transgénica Amadea. Curiosamente aparece en los campos de cultivo de Suecia esta variedad de patatas, la UE ha …
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