Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
Suscripción RSS
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

magdalenas

  • 06 May | Receta de Magdalenas integrales

    ¿Quieres un desayuno rico y hecho en casa?, te proponemos hacer esta receta de Magdalenas integrales, son una delicia y mucho más saludables que las que se comercializan, contienen fibra, tan necesaria como es para nuestro organismo, miel (siempre se puede sustituir por azúcar para quien no le guste, pero ofrece también muchas bondades), pocas [...]

  • 11 Abr | Magdalenas de nata

    En nuestras Magdalenas con nata, Auro nos recomendó que probáramos estas Magdalenas de nata que compartía ella en su blog y cuya elaboración está indicada para hacer con Thermomix. Ayer por la noche nos pusimos a prepararlas, fáciles y rápidas de hacer, y hemos tenido la paciencia de dejarlas reposar y probar el resultado esta [...]

  • 18 Feb | Muffins de chocolate

    Una vez más tenemos que reconocer que nos encanta el chocolate, así que estos Muffins de chocolate son la ración que nos permitimos hoy para endulzar a nuestro paladar. Tanto los muffins como las magdalenas son elaboraciones de repostería rápidas y gustan a todo el mundo, y al ser piezas pequeñas, también se enfrían rápido [...]

  • 03 Nov | Magdalenas integrales de café

    Unas Magdalenas integrales de café son ideales para un desayuno o merienda. Tienen un ligero sabor a café que seduce a los amantes de esta bebida, y mojadas en leche son una delicia.
    Estas Magdalenas integrales de café cuentan con su licor entre los ingredientes, pero siempre se puede sustituir por leche, nata u otro licor, [...]

  • 31 Oct | Magdalenas con nata

    Estas Magdalenas con nata son las que nos enseñó Su y que a su vez tomó prestadas del recetario de Marta. Con ellas hemos estrenado los moldes de silicona para magdalenas que os comentamos y de momento han funcionado bien, eso sí, engrasándolos con aceite de oliva previamente.
    Respecto a estas Magdalenas con nata, están riquísimas, [...]

  • 30 Sep | Receta de Magdalenas de chocolate y cacahuete

    Esta tarde tocaba preparar nuestra receta de Magdalenas de chocolate y cacahuete, una combinación de sabores genial. Naturalmente las hacemos con la crema de cacahuete casera y utilizamos un buen chocolate negro, lo que asegura el éxito en el resultado final.
    Nos encantan las magdalenas caseras para desayunar, una de nuestras preferidas son las magdalenas con [...]

  • 13 Sep | Jarra para repostería

    Nosotros no tenemos una jarra para repostería como la de la imagen superior, pero no nos importaría, ya que nuestro método para hacer las magdalenas, bueno para el momento de verter la masa de las magdalenas en los moldes, es el mismo, vertiéndola con una jarrita pero normal.
    Es posible que esta sea más práctica porque [...]

  • 09 Sep | Magdalenas con piñones

    Nos encantan las Magdalenas con piñones, será que este fruto seco nos tiene conquistados, nos parece que muchos platos ganan cuando se incluyen, por ejemplo la salsa de champiñones y piñones que muchas veces elaboramos para acompañar la carne, similar a la de la receta de Solomillo al vino con salsa de champiñones y frutos [...]

  • 23 Ago | Receta de Magdalenas

    Las magdalenas son uno de los desayunos y meriendas que se encuentran siempre en todos los hogares. Las magdalenas son de origen francés, donde se consumían como postre, puesto que son como pequeños bizcochos, tiernos, jugosos y aromatizados con limón. Se cocían en un recipiente con forma de concha, ahora podemos encontrar moldes con esa [...]

  • 24 Mar | Magdalenas y alimentos rebozados enriquecidos con fibra dietética desarrollados por el CSIC

    El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha logrado desarrollar magdalenas y alimentos rebozados enriquecidos con fibra dietética. Se trata de un almidón resistente (AR) capaz de proteger la salud del colon y controlar nuestros niveles de glucosa. La idea es proporcionar a los consumidores la cantidad de fibra necesaria para el buen funcionamiento [...]

Gastronomía&cía.
Condiciones de uso de los contenidos según la licencia Creative Commons
Cerrar
Enviar por Correo