News about vinagreta

Emulsionador de vinagretas

Ya sabemos que para hacer una vinagreta nos basta con un tarro de cristal o con un pequeño cuenco y unas varillas, pero también podemos disponer de utensilios específicos como …

Carpaccio de buey con vinagreta de tomate seco y piñones

Para los amantes de la carne y para quienes disfrutan de este alimento crudo, tener un carpaccio de aperitivo es un placer. Y aunque no necesita nada más que un buen aceite de …

Vinagreta de tomate seco, sencilla y versátil

Las salsas y aderezos son, muchas veces, la alegría de los platos, así que hay que dedicarles el espacio y la atención que se merecen. Además, algunas son tan agradecidas… …

Recetas de salsas para pasta

Las salsas de tomate y los pestos se encuentran entre los aderezos más habituales para los platos de pasta, pero hay muchas otras salsas que pueden enriquecer notablemente …

Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasabi

Empezar la comida con un plato fresco y tan nutritivo como el que hoy os traemos es un lujo, así que tomad nota de esta receta de Tartar de gamba roja y manzana verde con …

Aderezo balsámico sin grasas

En la foto podéis ver el que quizá sea el aderezo menos fotogénico, pero lo bien que acompaña a diversos platos hace que merezca la pena compartirlo y para eso hay que …

Aderezo de mostaza y vinagre de manzana

Hoy os traemos la receta de una salsa o aderezo que nos gusta preparar para ciertas ensaladas, como veréis a continuación, no es como las clásicas vinagretas que suelen llevar …

Bonito soasado de Albert Adrià

Comer en Tickets (Barcelona) es un auténtico festín para el paladar, y poder reproducir alguno de sus platos en nuestra cocina es toda una satisfacción para aficionados y …

Vinagreta de zanahoria y jengibre

Las posibilidades de elaborar una vinagreta son infinitas, pues son innumerables todos los ingredientes que pueden formar parte de ella, pero hay algunas recetas clásicas, …

Vinagreta de pimientos

La vinagreta de pimiento y cebolla es un clásico de la cocina española, entre muchos otros platos, adereza con gusto unos mejillones al vapor, un pescado a la parrilla… …