Los vallisoletanos lo conocen muy bien y los que viajamos a la capital de Castilla y León tenemos visita obligada al Restaurante Ángela para disfrutar de la cocina tradicional …
Estas son las últimas Rosquillas Ciegas de Iscariote, aunque son un dulce tradicional de Íscar, debemos su descubrimiento a nuestro amigo del excelente blog El Aderezo, a quien …
En el Museo de la Ciencia de Valladolid resplandece el Restaurante Ramiro’s. No sabemos si describirlo como una grata sorpresa, pues éramos conscientes de que la cocina que …
Conocimos a Jacques y Laurent Pourcel durante la celebración del Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, nos deleitaron con una espectacular ponencia sobre su forma de …
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Agua, el pincho sin sabor fue quizá el pincho que más atención acaparó a pesar de que no entraba en el IV Concurso Nacional de Pinchos y …
Como nos encantaría que todos hubieseis podido asistir y presenciar el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, pero no es posible, aquí os dejamos algunas imágenes más …
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Ya os comentamos que Sergi Arola estaría en la Asamblea de la Tapa celebrada dentro del marco del IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad …
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Joseba Guijarro homenajea al pincho tradicional en el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, como podéis ver en el vídeo nos cuenta la …
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Paco Roncero nos habló en la II Asamblea de la Tapa de su relación con estos pequeños bocados de alta cocina, tanto en el Restaurante La …
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Sobre estas líneas os mostramos la ponencia técnica El Concepto de la Tapas de Laurent y Jacques Pourcel de la que pudimos disfrutar gracias a …
